▲今年同步在香港和台灣推出香菜月餅，在香港甜點很「吃香」。（圖／記者陳雅芳攝）
記者陳雅芳／彰化報導
香菜月餅你吃過嗎？吃膩了傳統中秋月餅，不仿嚐試看香菜月餅的口味，中秋節將近，北斗鎮「香菜先生」推出香菜月餅，將新鮮香菜打碎加入月餅，搭配精心調配的內餡，口感特殊挑戰味蕾，「香菜先生」顏佑任說，推出香菜月餅、香菜鳳梨酥，顛覆大家對香菜的印象。
▲香菜先生顏佑任(左)、吉本棧老闆莊竣宇(中)邀請大家來挑戰，嚐試新口味。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.30）▲香菜先生顏佑任(左)、吉本棧老闆莊竣宇(中)邀請大家來挑戰，嚐試新口味。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.30）
▲「香菜先生」推出香菜月餅、香菜鳳梨酥，顛覆大家對香菜的印象。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.30）▲「香菜先生」推出香菜月餅、香菜鳳梨酥，顛覆大家對香菜的印象。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.30）
▲顏佑任表示，今年在香港推出港式月餅大獲好評，預購每盒4顆要價260港幣。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.30）▲顏佑任表示，今年在香港推出港式月餅大獲好評，預購每盒4顆要價260港幣。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.30）
顏佑任說，其實籌畫推香菜月餅已二年，農民靠天吃飯，彰化香菜生產面積近60公頃，約占全省八到九成供應量，但因價格波動大，低價時每公斤低到20元，高價時甚至500、600元，為了保障農民收益，他希望多開發香菜產品，最近推出的香菜拌麵、香菜月餅甚至賣到香港，口碑都很好，所以此次也在台灣推出香菜拌麵、與月餅的組合中秋禮盒。
▲香菜月餅餡是用蓮蓉加上香菜粉入味著色，並使用千層餅皮口感更。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.30）▲香菜月餅餡是用蓮蓉加上香菜粉入味著色，並使用千層餅皮口感更。（圖／記者陳雅芳攝，2020.08.30）
