「帝亞布勒」擅長以歐洲各國料理，讓聚餐的饕客感受到歐洲菜系的驚艷美味，本來藏身屏東市巷弄，經舊雨新知再三鼓勵，終於在「潮州驛站」內落腳，不只每道菜都超歐洲，主打「Europe is also in Pingtung」，連用餐氛圍都充滿歐式風情，擄獲無數渴望出國的心。
▲創辦人Jack與太太，無可救藥地愛上歐洲文化與餐飲，在潮州驛站內主打「Europe is also in Pingtung」。（圖／記者陳美嘉攝）▲創辦人Jack與太太，無可救藥地愛上歐洲文化與餐飲，在潮州驛站內主打「Europe is also in Pingtung」。（圖／記者陳美嘉攝） 創辦人Jack與在歐洲從事流行服飾的太太，無可救藥地愛上歐洲文化與餐飲，事業有成之後，回到屏東透過分享歐洲好滋味，打開台歐間的交流，許多在台的歐洲人，都會來此一解鄉愁。
▲鵝肝腸辣椒麵，採用自己栽種的獨門辣椒，辣味可以調整，有不同的層次的法國料理風味。（圖／記者陳美嘉攝）▲鵝肝腸辣椒麵，採用自己栽種的獨門辣椒，辣味可以調整，有不同的層次的法國料理風味。（圖／記者陳美嘉攝） 主打派對專屬套餐市場，致力成為最佳派對餐館，像廣受好評的餐廳招牌德國豬腳、牛肋起司鍋、費達起司披薩、鵝肝腸辣椒麵、青醬松子義大利麵等，再配上德式精釀黑麥汁或啤酒，置身在異國浪漫餐食氛圍，味蕾有如在歐洲各國跳舞。
▲創辦人Jack與太太，無可救藥地愛上歐洲文化與餐飲，在潮州驛站內主打「Europe is also in Pingtung」。（圖／記者陳美嘉攝）▲創辦人Jack與太太，無可救藥地愛上歐洲文化與餐飲，在潮州驛站內主打「Europe is also in Pingtung」。（圖／記者陳美嘉攝） 熱愛黑麥汁的Jack說，為打造道地德國風味，不惜重本投資釀造設備推出「在地釀造」，而且「黑麥汁」的饕客也有全素者，Jack解釋，因為黑麥汁不只是道地德國風味更充滿B群，且黑麥汁無酒精，更有豐富植物性蛋白質與麥芽氨基酸，因此，帝亞布勒的黑麥汁深受素食者歡迎。
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