金門縣政府積極配合中央推動食安五環改革政策計畫，執行成效優異獲得績效獎勵金，將自6月1日起透過縣農會三章一Q供貨平台，提供國中小（含幼兒園）學童一週食用一次有機蔬菜，讓地區學童也能吃到優質且安全的蔬菜，照顧學童飲食健康。
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此次計畫試辦期間自6月至7月中旬，依各校意願決定是否加入供應，在不變更原有每日菜色道數、不影響學校原採購模式及不增加學校作業程序原則下，每週一次提供一道有機蔬菜，計畫受惠學生總計約7,400人。
金門縣教育處表示，金門自107年9月開始加入試辦三章一Q政策（三章是指食材具有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章及產銷履歷認證標章；一Q是指臺灣農產品生產追溯QR code），截至今年4月底，全縣學校具標章食材使用率單月最高達23.79%，加以自6月起加碼提供有機蔬菜，可望有效提高校園食材標章使用率，同時提升學校午餐品質。
有機蔬菜供應計畫將試辦至本學期結束，縣府將評估試辦階段之成效，並於下學期再行檢討，期望地區優良食材供應商能加入供應國產可溯源食材，共同提升食材安全性，讓學校午餐食材更加豐富多元，確保學童吃的健康、開心，家長也放心。
