南投縣身心障礙人口佔總人口之比率為6.93%,高於全台灣平均,障礙等級在中度、重度、極重度以上佔約4%,和嘉義、雲林、台東並列,僅次於全台最高的花蓮縣5.1%。位於南投的德安啟智教養院目前收容近150位院生,主要援助18歲以上中重度與極重度肢心智障礙者,提供生活、教育、醫療、職訓、就業安置及教養服務。該院近年以「打造有雞人生計畫」獲得食公益捐助計畫支持,建造可容納80隻蛋雞的雞舍,產出的雞蛋用來補充餐食的營養,院生們也樂得當起小幫手幫忙餵飼料和打掃雞舍,學會了懷抱感恩心面對生活中人事物。

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自閉症的小義(化名)父母雙亡,和姐姐相依為命,來到德安啟智教養院前易怒發脾氣、有時還會撞門發洩,難以用語言溝通,在院方巧思安排照顧動物的訓練後,情緒更加穩定,現在自豪的成為院內頂尖的鏟屎官。小義興奮分享著他的用心成果:「我的寶貝雞和陸龜,這隻叫做貝多芬,那隻叫…」,說到他心愛的動物們,眼睛閃閃發亮,每天一手包辦準備蔬果餵食、幫陸龜刷背洗澡、清理糞便,都難不倒他。

德安啟智教養院長何心慈很重視身心障礙者的「賦權」,培養他們各式各樣的能力,朝向獨立生活,由頂新和德文教基金會支持的「打造有雞人生計畫」就是鼓勵院生融入社區獨立生活的最佳示範之一!

頂新和德文教基金會持續以來透過「食食刻刻與愛同行-食公益」捐助計畫,今年已邁入第八屆,幫助了德安啟智教養院等50家次的公益團體推展與食相關的公益計畫,捐助金額超過3,000萬元,2022年食公益計畫徵件即日起至7/29,徵件主題為食領域相關的計畫,期望透過捐贈和資源串聯,協助公益團體永續發展,一起建構共好社會。

▲南投德安教養院院生用心餵雞吃飼料。(圖/頂新和德基金會提供)
▲南投德安教養院院生用心餵雞吃飼料。(圖/頂新和德基金會提供)