鮮乳貼「白色牛貼紙」啥意思？美女營養師揭密：有分季節

鮮奶口感香醇，且富含極高營養價值，是許多大小朋友每日都會喝的飲品；不過，你是否也曾注意過，許多鮮奶的外包裝上，都有一張「白色牛貼紙」，這又代表什麼意思呢？美女營養師高敏敏在臉書粉絲團提到，有這張貼紙是「鮮乳標章」， 代表這瓶鮮奶是「國產生乳」，同時和大家分享鮮乳的小知識。

高敏敏指出，若仔細看會發現，有些鮮奶會有一個白色牛貼紙，它是鮮乳標章 ，代表這瓶鮮奶是國產生乳，同時分享鮮乳標章的「秒懂攻略」：

1、一直有個「鮮乳標章的數字越大越濃醇」的迷思，其實它與濃度無關，只是印刷廠的印刷批號。左上為冬、夏期品代碼，可分為冬天英文字母、夏天注音符號。

2、桃紅色數字為流水編號，會每年更換。

3、小牛身上的公升數則是容量，有125ml～3685ml等多種。

4、期別則表示是屬於夏天或冬天生產（夏期品代表4月～11月；冬期品代表12至隔年3月）。

高敏敏補充，台灣飼養的牛品種大多是黑白斑點的荷蘭牛，溼熱的天氣會讓乳牛食慾降低，喝水量變多，導致夏天產出的奶蛋白質跟乳脂肪含量會較低；冬天則相反，乾冷的天氣會讓乳牛食慾上升，吃得比較多，產出的奶蛋白質跟乳脂肪含量就會比較高。

高敏敏也提到，一般來說冬天鮮乳的購買率會下降，造成鮮乳過剩，而這時「鮮乳標章」就可以區分夏季與冬季，也能便於追蹤冬季剩餘鮮乳流向。而「鮮乳標章」可說是國產「身分證」，新鮮美味又營養，也建議大家每天早晚各喝一杯牛奶來補充豐富鈣質，根據衛福部建議，每日都必須攝取1.5～2杯乳製品，每日鈣攝取量要達到1000mg。（編輯：賴詠璿）