天氣漸涼,不只保養、衣物要換季,帶有溫暖熱度和辛香氣息的美食也讓人胃口大開。 台北知名早午餐店自10月1日起,推出香料四重奏全日早午餐餐點,以薄荷、孜然、青花椒、馬告等香料為主軸,分別推出Mojo醬烤古巴三明治、酥炸馬告香料軟殼蟹可頌,再搭配一壺人氣鍋煮香料奶茶,讓溫暖直達心底。
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P&T柏林茶館秋冬新菜,將各地暖辛香料美味佳餚納入菜單,包含拉丁美洲的古巴、中東異域、火辣川味、南洋與台灣香料的巧妙結合等,在漸有涼意的時節,注入一股溫心暖胃的力量。其中特別推薦,混合新鮮薄荷、奧勒岡、新鮮柑橘皮、柑橘汁、小茴香、蒜頭、洋蔥等調製成古巴傳統Mojo醬,將整塊豬腱肉醃漬一整天後,再慢烤4小時,重現古巴三明治的美味。
延續香料主題,業者也推薦2款香料系茶品,以松木燻香外,特別焙製出帶有菸草與無花果⾹氣的暢快紳士雪茄燻香紅茶,或融合印度瑪莎拉香料的肉桂豆蔻印度香料茶,無論是單獨品飲或加入鮮奶鍋煮成溫潤醇厚的鮮奶茶,讓溫暖氣息和香料的辛香,開啟一天的元氣。
也因應新菜上市,業者10月起至11月1日點選4份早午餐,即贈一份口水雞沙拉,超人氣茶點秋日鍋煮奶茶與肉桂捲,期間限定優惠280元。