煮飯做菜經常需要調味料,不少民眾常習慣前往大賣場挑選,小磨坊、味好美、真好家都是主婦婆媽愛用的知名品牌。近期有網友分享「自己買白胡椒粉都是去中藥行,同事聽到下巴都掉下來了」,釣出一票內行人讚聲「純的比較好用」又比較香、「只是要磨要時間」;饕客還分享咖哩粉、梅子粉、肉桂粉,甚至滷味的滷包也買得到,掀起熱烈討論。

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有網友在社群PTT上發文表示:「我買白胡椒粉都是去中藥行一次買一大袋,不然市面上都只有像小磨坊那種小瓶或是其它品牌稍為大瓶的那種」,還說「同事聽到下巴都掉下來了 這樣會很奇怪嗎」?

意外掀起眾多內行人贊同「很正常」、「中藥行會賣就是給人買的 也有人買 不會奇怪」,「不會啊,很香,我也都去中藥行買」,一票人異口同聲大讚「中藥行買胡椒粉才是內行」、「中藥行的胡椒粉比較香 內行人都去中藥行」;更有網友直呼:「中藥行的胡椒粉是最頂的啊傻傻的」,還有人透露「我之前看某個中藥行老闆就說他客人做泰國蝦的」。

▲有網友好奇黑、白胡椒的使用時機有何差異。(圖/翻攝Pexels)
▲不少民眾分享不再去大賣場購買胡椒粉,而是改到中藥行買。(圖/翻攝Pexels)
更釣出饕客分享,「常去買 黑白胡椒還有梅子粉」、「買花椒不錯」,「中藥房還可以買肉桂粉」、「我蠻常去買紫蘇的」,內行經驗分析:「他們是純的比較好用 不然很多市售都是,配成胡椒鹽或加其他香料」,「只是要磨要時間」。還舉出連滷味的滷包、四神、燉排骨的藥包都有得買。

沒想到坊間除了主婦婆媽常見愛用的小磨坊、味好美、真好家,「大間中藥行的調味料不比超市少,還有各種料理包,每次逛都覺得眼花撩亂」。或許吃膩了市售配成胡椒鹽或加其他香料的調味粉,大家不妨跟著老饕帶路,到中藥行嘗試買來吃吃看,或許別有一番風味。

▲知名調味料品牌小磨坊(中)市面上出產許多款辛香料,原本被誤傳也用到蘇丹紅毒辣椒粉,然而公司也立刻發出聲明、檢驗報告澄清。(圖/記者張嘉哲攝)
▲小磨坊也是主婦婆媽熟知的知名調味料品牌。(圖/記者張嘉哲攝)