以饗A Joy、饗饗、旭集、饗食天堂4大Buffet自助餐,收服一票熱愛吃到飽粉絲的饗賓餐旅集團,最新單點日料品牌「貓將壽司」高空餐廳今(18)日遠百信義A13搶先開箱,開吃最便宜鮪魚沙拉軍艦40元起,除了A5和牛、黑鮪魚,記者最推薦「炙燒握壽司」赤蝦、干貝都好吃,還能爽看台北101美景!兩大開幕優惠搶先看,打卡送飲料,把可愛湯吞杯、醬料碟加購周邊帶回家;菜單價格、訂位情況一次看。
饗賓餐旅集團今年鎖定台灣人熱愛的握壽司、生魚片等日本料理進攻,籌備將近一年半的是「貓將壽司」,是旗下第12個品牌、第4個單點品牌,進駐台北信義區美食餐飲激戰區,座落於遠百信義A13百貨、占地面積70坪,登高14樓的絕佳視野還能近距離欣賞台北101美景。
店內裝潢風格擷取傳統日本料亭溫潤的自然木質調性,融合現代俐落線條,特別設計大片景觀玻璃讓民眾邊用餐還能爽看台北101大樓及信義區景緻。88位席分為板前座位區、桌席區、獨立式景觀席位區共三個區塊,L字型的板前座位區提供14個席位,可欣賞中島料理台上主廚們的捏製技法,桌席區設置64席、每桌可容納4~6人;獨立式景觀席位區共有2桌、10個席位,可說是飽覽台北101的搖滾區位置。
業者透露,目前板前師傅可都是來自集團旗下高檔日料Buffet旭集,連他們都忍不住說:「『招牌炙燒三重奏握壽司』食材綿軟,最難捏製」;團隊親赴日本考察好幾次,把當地最新潮的作法帶回台灣。
「貓將壽司」主打食材新鮮度、頂級度,全部餐點現點現做,設定最低價格40元起跳、幾乎是市場上連鎖迴轉壽司常態價格,是想讓消費者大眾享受日料無壓力。業者自豪的還有醬汁,部分餐點由主廚依照食材特性、賦予變化;客席桌上也提供三種濃鹹度不同的醬油,可讓客人依照喜好自由選擇。
《NOWnews今日新聞》記者實際試吃,最推薦「炙燒握壽司」系列,「炙燒鱈魚肝赤蝦握壽司」以烤得微焦的炙燒鱈魚肝,為甜美赤蝦點綴鹹香風味;「炙燒北海道干貝握壽司」散發清爽香氣,原來是主廚巧妙點綴了柚子碎與蝦卵;而「咔滋軟殼蟹手捲」份量不小、一口咬不下的個頭,吃起來有夠酥脆;連「鮮蛤蜊湯」也都顆顆飽滿。
甜點最推「柚香抹茶繽紛聖代」,杯裡填入柚香果凍、白玉、紅豆等配料後,加入一顆抹茶冰淇淋還蓋上最中與貓將餅乾,層次豐富,最重要的是抹茶冰淇淋濃郁微澀的口感,一秒收服抹茶控。
價格方面,最便宜鮪魚沙拉軍艦40元、鮭魚握壽司60元、牛五花高湯烏龍麵120元、和風蟹丸茶碗蒸80元、味噌湯60元、牛五花高湯烏龍麵120元;燒物則有蔬菜玉米筍80元起,肉類串烤手羽先、雞腿串都100元起,烤午仔魚一夜干則是380元;揚物的唐揚雞軟骨120元,酥炸日本廣島牡蠣、草蝦天婦羅都168元。
特色餐點必吃點綴海膽的「招牌炙燒三重奏握壽司」238元、「A5和牛紐約客握壽司」198元、「和風蟹丸茶碗蒸」80元、「豐盛刺身拼盤」298元,甜點則推薦「黃金焦糖布丁」80元、「柚香抹茶繽紛聖代」120元。
📌「貓將壽司」兩大開幕優惠
◾️即日起至5月18日,內用公開發文Facebook或Instagram打卡指定地點,贈「黑烏龍茶/可爾必思」擇一杯(單個社群帳號打卡即贈任選一杯,單桌單筆消費贈送上限杯數為同行總人數;如遇餐點缺貨,貓將壽司保留替換等值產品之權利)
◾️即日起至8月31日,內用消費滿低消300元,可享加價購帶貓將周邊回家!加購98元、或35點愛吃點數加58元,贈「萌趣醬料碟」1個;加購168元、或35點iEAT愛吃點數加128元贈「大入湯吞杯」1個。(內用達每人最低消費金額方可加購,數量有限,售完為止;貓將壽司保留活動詮釋權、隨時修改、暫停或終止本活動之權利)
「貓將壽司」午餐提供11:30、12:00兩餐期,晚餐則是17:30、18:00兩時段供訂位用餐。《NOWnews今日新聞》記者幫大家實際上訂位系統查看,目前開幕一個月內之假日已經全滿,近10天內只剩4/23、4/24午餐還有零星空位;平日週間則午餐晚餐都還有空位名額可訂位,想朝聖的民眾不妨趕快拚手速,應該都還有機會吃得到。
貓將壽司 餐廳資訊
餐廳地址:110 台北市信義區松仁路58號14樓 遠百信義A13
營業時間:午餐11:30-16:00 (最後點餐15:30)、晚餐17:30-21:30 (最後點餐20:30)
訂位電話:02-8780-6867
座位席數:88席 (14席板前)
貓將壽司 訂位資訊
訂位開放時間:4/12(六)上午10:00開放訂位(電話/網路)
訂位專線:02-8780-6867
線上訂位:https://shorturl.at/9AFrR
另外,乾杯集團旗下「黑毛屋」鍋物,今年盛大聯名芬蘭人氣童話MOOMIN姆明,在南港LaLaport打造超萌「黑毛屋X MOOMIN姆明主題鍋物店」,姆明一家玩偶陪吃鍋有夠療癒,還有可和人氣主角互動拍照的主題背板,並提供小朋友姆明著色畫紙與畫筆。黑毛屋今年計畫在台灣總共將打造3家姆明主題鍋物店;未來更會陸續展開扭蛋活動與限定餐具組周邊等驚喜。
「黑毛屋南港Lalaport店」開幕即日起,內用消費達低消(每人一份鍋物套餐),並完成指定社群任務即贈「限量聯名小提袋」,送完為止;即日起至5月18日,全台黑毛屋分店凡點購PURE RARE芬蘭豬套餐享「加量不加價」好康。
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店內裝潢風格擷取傳統日本料亭溫潤的自然木質調性,融合現代俐落線條,特別設計大片景觀玻璃讓民眾邊用餐還能爽看台北101大樓及信義區景緻。88位席分為板前座位區、桌席區、獨立式景觀席位區共三個區塊,L字型的板前座位區提供14個席位,可欣賞中島料理台上主廚們的捏製技法,桌席區設置64席、每桌可容納4~6人;獨立式景觀席位區共有2桌、10個席位,可說是飽覽台北101的搖滾區位置。
業者透露,目前板前師傅可都是來自集團旗下高檔日料Buffet旭集,連他們都忍不住說:「『招牌炙燒三重奏握壽司』食材綿軟,最難捏製」;團隊親赴日本考察好幾次,把當地最新潮的作法帶回台灣。
「貓將壽司」主打食材新鮮度、頂級度,全部餐點現點現做,設定最低價格40元起跳、幾乎是市場上連鎖迴轉壽司常態價格,是想讓消費者大眾享受日料無壓力。業者自豪的還有醬汁,部分餐點由主廚依照食材特性、賦予變化;客席桌上也提供三種濃鹹度不同的醬油,可讓客人依照喜好自由選擇。
《NOWnews今日新聞》記者實際試吃,最推薦「炙燒握壽司」系列,「炙燒鱈魚肝赤蝦握壽司」以烤得微焦的炙燒鱈魚肝,為甜美赤蝦點綴鹹香風味;「炙燒北海道干貝握壽司」散發清爽香氣,原來是主廚巧妙點綴了柚子碎與蝦卵;而「咔滋軟殼蟹手捲」份量不小、一口咬不下的個頭,吃起來有夠酥脆;連「鮮蛤蜊湯」也都顆顆飽滿。
甜點最推「柚香抹茶繽紛聖代」,杯裡填入柚香果凍、白玉、紅豆等配料後,加入一顆抹茶冰淇淋還蓋上最中與貓將餅乾,層次豐富,最重要的是抹茶冰淇淋濃郁微澀的口感,一秒收服抹茶控。
價格方面,最便宜鮪魚沙拉軍艦40元、鮭魚握壽司60元、牛五花高湯烏龍麵120元、和風蟹丸茶碗蒸80元、味噌湯60元、牛五花高湯烏龍麵120元;燒物則有蔬菜玉米筍80元起,肉類串烤手羽先、雞腿串都100元起,烤午仔魚一夜干則是380元;揚物的唐揚雞軟骨120元,酥炸日本廣島牡蠣、草蝦天婦羅都168元。
特色餐點必吃點綴海膽的「招牌炙燒三重奏握壽司」238元、「A5和牛紐約客握壽司」198元、「和風蟹丸茶碗蒸」80元、「豐盛刺身拼盤」298元,甜點則推薦「黃金焦糖布丁」80元、「柚香抹茶繽紛聖代」120元。
📌「貓將壽司」兩大開幕優惠
◾️即日起至5月18日,內用公開發文Facebook或Instagram打卡指定地點,贈「黑烏龍茶/可爾必思」擇一杯(單個社群帳號打卡即贈任選一杯,單桌單筆消費贈送上限杯數為同行總人數;如遇餐點缺貨,貓將壽司保留替換等值產品之權利)
◾️即日起至8月31日,內用消費滿低消300元,可享加價購帶貓將周邊回家!加購98元、或35點愛吃點數加58元,贈「萌趣醬料碟」1個;加購168元、或35點iEAT愛吃點數加128元贈「大入湯吞杯」1個。(內用達每人最低消費金額方可加購,數量有限,售完為止;貓將壽司保留活動詮釋權、隨時修改、暫停或終止本活動之權利)
「貓將壽司」午餐提供11:30、12:00兩餐期,晚餐則是17:30、18:00兩時段供訂位用餐。《NOWnews今日新聞》記者幫大家實際上訂位系統查看,目前開幕一個月內之假日已經全滿,近10天內只剩4/23、4/24午餐還有零星空位;平日週間則午餐晚餐都還有空位名額可訂位,想朝聖的民眾不妨趕快拚手速,應該都還有機會吃得到。
貓將壽司 餐廳資訊
餐廳地址:110 台北市信義區松仁路58號14樓 遠百信義A13
營業時間:午餐11:30-16:00 (最後點餐15:30)、晚餐17:30-21:30 (最後點餐20:30)
訂位電話:02-8780-6867
座位席數:88席 (14席板前)
貓將壽司 訂位資訊
訂位開放時間:4/12(六)上午10:00開放訂位(電話/網路)
訂位專線:02-8780-6867
線上訂位:https://shorturl.at/9AFrR
另外,乾杯集團旗下「黑毛屋」鍋物,今年盛大聯名芬蘭人氣童話MOOMIN姆明,在南港LaLaport打造超萌「黑毛屋X MOOMIN姆明主題鍋物店」,姆明一家玩偶陪吃鍋有夠療癒,還有可和人氣主角互動拍照的主題背板,並提供小朋友姆明著色畫紙與畫筆。黑毛屋今年計畫在台灣總共將打造3家姆明主題鍋物店;未來更會陸續展開扭蛋活動與限定餐具組周邊等驚喜。
「黑毛屋南港Lalaport店」開幕即日起,內用消費達低消(每人一份鍋物套餐),並完成指定社群任務即贈「限量聯名小提袋」,送完為止;即日起至5月18日,全台黑毛屋分店凡點購PURE RARE芬蘭豬套餐享「加量不加價」好康。