才在台南開出全球最大燒肉園區的碳佐麻里，在高雄爆發食物中毒！上週六（4月12日）有8人前往碳佐麻里高美店用餐，吃完燒肉後上吐下瀉，出現發燒、噁心、腹瀉等不適，累積4人就醫，衛生局獲通報後前往稽查，發現廚房環境出現髒污等缺失，已勒令業者停業2天改善。「碳佐麻里 精品燒肉」25分鐘前透過官方粉專發出回應，劈頭道歉「對不起」396字全文曝光。
有民眾在社群Threads發文，上週4月12日與友人前往高雄碳佐麻里高美店用餐，8個大人吃完燒肉後隔天開始上吐下瀉，原PO自己更進了急診，感嘆「第一次去餐廳吃到食物中毒！」 不料，留言區引來其他網友也表示同天前往聚餐也有腹瀉症狀，包括「吃高美店全都拉肚子發燒爆吐一頓」、「我們一家10人，4/13半夜開始集體上吐下瀉發燒各種症狀都有」。
▲碳佐麻里走精品燒肉路線，嚴選各地優質肉品海鮮之外，不時也有服務人員會幫忙代烤。（圖／記者葉盛耀攝）
而原PO也透露，店家致電表示衛生局已前往店內稽查，還不確定是食材問題或諾羅病毒影響；有慰問關心其身體狀況，並將聯繫當天用餐消費者給予後續全額退款、或同價位餐券賠償用餐金額損失。
衛生局也提醒，受影響消費者可保存診斷證明書等就醫單據，針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害，請求相關賠償；或向市府消費者服務中心專線：1950申訴尋求協助。
就在25分鐘前，「碳佐麻里 精品燒肉」透過官方粉專發出回應，劈頭道歉「對不起」396字全文曝光：
對不起！
我們對於高雄高美店顧客用餐後出現身體不適的情況深感關切，並在此表達最誠摯的歉意。
在得知此消息後，我們全力配合衛生主管機關進行調查，並立即邀請專業消毒公司對餐廳進行全面高標準的清潔與消毒作業。
一直以來，食品安全始終是我們的首要任務。
針對此次事件，顯示我們在衛生管理及流程控管上仍有不足，
我們沒有任何理由，也不會推諉責任；
我們將持續強化內部餐點安全管理流程，
並且正視我們的錯誤，
用最嚴謹的態度最積極的處置，提供給每一位顧客最安心的用餐環境。
面對相關責任，我們一定負責到底，絕不迴避，
對於顧客的身體狀況我們也會持續關心、給予慰問，並以最高標準檢討、自我要求，以杜絕類似情況再次發生。
對於此次事件給顧客帶來的不便與擔憂，我們再次表達最誠摯的歉意！
感謝各界的關心與指正，我們會戒慎恐懼的落實流程管理，以當責的態度來重建顧客對我們的信任。
碳佐麻里謝謝大家的關心，我們一定會深刻的反省、積極的改進。
▲碳佐麻里396字道歉全文。（圖／翻攝自碳佐麻里FB）
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而原PO也透露，店家致電表示衛生局已前往店內稽查，還不確定是食材問題或諾羅病毒影響；有慰問關心其身體狀況，並將聯繫當天用餐消費者給予後續全額退款、或同價位餐券賠償用餐金額損失。
衛生局也提醒，受影響消費者可保存診斷證明書等就醫單據，針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害，請求相關賠償；或向市府消費者服務中心專線：1950申訴尋求協助。
就在25分鐘前，「碳佐麻里 精品燒肉」透過官方粉專發出回應，劈頭道歉「對不起」396字全文曝光：
對不起！
我們對於高雄高美店顧客用餐後出現身體不適的情況深感關切，並在此表達最誠摯的歉意。
在得知此消息後，我們全力配合衛生主管機關進行調查，並立即邀請專業消毒公司對餐廳進行全面高標準的清潔與消毒作業。
一直以來，食品安全始終是我們的首要任務。
針對此次事件，顯示我們在衛生管理及流程控管上仍有不足，
我們沒有任何理由，也不會推諉責任；
我們將持續強化內部餐點安全管理流程，
並且正視我們的錯誤，
用最嚴謹的態度最積極的處置，提供給每一位顧客最安心的用餐環境。
面對相關責任，我們一定負責到底，絕不迴避，
對於顧客的身體狀況我們也會持續關心、給予慰問，並以最高標準檢討、自我要求，以杜絕類似情況再次發生。
對於此次事件給顧客帶來的不便與擔憂，我們再次表達最誠摯的歉意！
感謝各界的關心與指正，我們會戒慎恐懼的落實流程管理，以當責的態度來重建顧客對我們的信任。
碳佐麻里謝謝大家的關心，我們一定會深刻的反省、積極的改進。
