台灣泡麵口味五花八門，種類包含牛肉泡麵、麻辣泡麵或是乾泡麵等等，讓台灣老饕在泡麵的選擇上更加多元。但就有民眾近日挖出台灣泡麵界清流「冬菜鴨肉湯粉絲」，不禁稱讚「別小看這麼清淡，我卻從小到大最常吃的！」馬上引來眾多老饕認同留言，過去連名廚詹姆士也表示值得買！
台灣泡麵界清流是它！內行吃不膩：童年最愛
有網友在臉書社團《泡麵公社 泡麵俱樂部》分享，表示除了在市場上較為知名的統一肉燥米粉泡麵外，還有一款低負擔泡麵「冬菜鴨肉湯粉絲」是業界中的清流，他在文中不禁大力稱讚「別小看這麼清淡，我卻從小到大最常吃的！」
貼文一出，隨即引起眾多老饕在底下留言，「有時候只是肚子餓，又不想吃太重口味就會吃」、「清爽又沒泡麵那麼膩」、「熱量低而且加點醋根本絕殺」、「真的很好吃，百吃不厭」、「要命的好吃⋯看似清淡，但是風味非常的濃郁」、「冬菜鴨肉冬粉味道唯一不變好吃，每次都把湯喝光」、「冬菜是最愛，小時候的回憶」。
▲台灣泡麵「冬菜鴨肉湯粉絲」因湯頭清淡又香，被老饕稱讚是泡麵界中的一大清流。（圖／記者陳雅雲攝）
據了解，「冬菜鴨肉湯粉絲」是由味丹所推出的一款泡麵，目前該款泡麵擁有超過30年的歷史，口感上深受年輕消費者喜愛，因其主打以古法製作冬菜搭配醇香鴨油，透過冬粉吸附香醇湯汁，整碗吃起來清爽低負擔，強調是湯頭最純、最香濃的經典口味，因而廣受老饕們喜愛。
過去台灣名廚詹姆士也曾嚐鮮過這款泡麵，詹姆士當時還沒吃下去，就對於這款泡麵的搭配評論「蠻有趣的！」詹姆士吃下後，指出粉絲相當有彈性，且在湯頭中真的找得到鴨肉。而這碗泡麵當時購入價格不到30元，超級銅板價讓他不禁大讚「可以，買！」詹姆士最後指出這款湯頭台味濃厚，但唯一小缺點是五香味偏重一點，但因湯頭本身就主打古早味，所以還算正常。
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有網友在臉書社團《泡麵公社 泡麵俱樂部》分享，表示除了在市場上較為知名的統一肉燥米粉泡麵外，還有一款低負擔泡麵「冬菜鴨肉湯粉絲」是業界中的清流，他在文中不禁大力稱讚「別小看這麼清淡，我卻從小到大最常吃的！」
貼文一出，隨即引起眾多老饕在底下留言，「有時候只是肚子餓，又不想吃太重口味就會吃」、「清爽又沒泡麵那麼膩」、「熱量低而且加點醋根本絕殺」、「真的很好吃，百吃不厭」、「要命的好吃⋯看似清淡，但是風味非常的濃郁」、「冬菜鴨肉冬粉味道唯一不變好吃，每次都把湯喝光」、「冬菜是最愛，小時候的回憶」。
據了解，「冬菜鴨肉湯粉絲」是由味丹所推出的一款泡麵，目前該款泡麵擁有超過30年的歷史，口感上深受年輕消費者喜愛，因其主打以古法製作冬菜搭配醇香鴨油，透過冬粉吸附香醇湯汁，整碗吃起來清爽低負擔，強調是湯頭最純、最香濃的經典口味，因而廣受老饕們喜愛。
過去台灣名廚詹姆士也曾嚐鮮過這款泡麵，詹姆士當時還沒吃下去，就對於這款泡麵的搭配評論「蠻有趣的！」詹姆士吃下後，指出粉絲相當有彈性，且在湯頭中真的找得到鴨肉。而這碗泡麵當時購入價格不到30元，超級銅板價讓他不禁大讚「可以，買！」詹姆士最後指出這款湯頭台味濃厚，但唯一小缺點是五香味偏重一點，但因湯頭本身就主打古早味，所以還算正常。