連鎖超市「全聯福利中心」近年來大受主婦歡迎，除了店內商品眾多外，因時常祭出超划算優惠，總是能吸引人前往採購消費。但前陣子就有民眾逛全聯時，意外發現「傳說級豆腐」鹽滷豆腐終於又上架了，隨即引起網路高討論度，甚至有主婦愛到一次買了16條回家。
全聯神級豆腐回歸了！主婦出手狂掃16條
有網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》指出，前陣子早上去光顧全聯時，意外發現過去討論度極高且不好買的鹽滷豆腐，讓他當下馬上帶走4包結帳。只見畫面中，該款商品不同於一般盒裝的豆腐，主要以小包裝為主，體積較小且較為方便拿取。
貼文一出，馬上引來許多婆媽大讚留言，「好吃，沒有豆腐的生味，而且真的很嫩」、「好吃！豆味很濃成分很單純的豆腐」、「這個買一送一時難找」、「前陣子的活動陸續買了16條」、「質地很綿密，加一點醬油，很好吃」、「好像有比一般的嫩豆腐還要嫩一點，原本買一送一價格優惠，現在微幅調漲，最大的優點就是方便拆包裝」。
▲全聯前陣子又上架鹽滷豆腐，過去這款商品討論度極高。（圖／我愛全聯-好物老實説臉書）
不過鹽滷豆腐到底怎麼料理才好？留言中也有許多婆媽給出建議，指出最簡單的方式就是加點醬油或胡麻醬等調味料即可，輕輕鬆鬆就能成為一道聖品；另外也有人推薦可以搭配皮蛋享用，也可以拿來煮湯涼拌，甚至還能搭配紅豆做成甜品。
但鹽滷豆腐真的好吃嗎？也有許多過來人持不同看法，表示這款屬於嫩豆腐口感，吃起來其實蠻普通的，也有人是吃不習慣，仍偏愛傳統豆腐滋味；但有資深主婦透露，這款豆腐平常其實不太難買，最難入手的時候是在買一送一，每當這款豆腐搭配優惠活動，就很難在架上找到了。
▲豆腐雖然美味可口，但在保存上也有許多眉角要注意，且「身體虛寒、痛風者」也不適合食用。（圖／取自pixabay）
豆腐雖然美味，但平日保存有許多眉角要注意喔！針對市場、超市販售的豆腐，輔仁大學食品科學系教授高彩華提醒，購買前一定要注意豆腐有效日期、留意賣場冷藏溫度是否足夠，買回家後要馬上放入冰箱，並和生魚、生肉分開擺放，避免交叉污染；豆腐放入冰箱前，也可以先打開包裝，用稍微煮過的開水沖洗表面，放進加蓋保鮮盒，再倒入煮過的冷開水，延緩微生物的孳長。
中醫師王大元則提醒，豆腐雖然是健康的食物，但「身體虛寒、痛風者」不適合食用，身體虛寒吃太多豆腐，會常出現手腳冰冷、腰痠膝痛、脈博微弱、臉色蒼白、疲勞無力、身體浮腫等症狀；而豆腐含有大量嘌，會引起尿酸升高，「有痛風者」也要少吃。
我是廣告 請繼續往下閱讀
有網友在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》指出，前陣子早上去光顧全聯時，意外發現過去討論度極高且不好買的鹽滷豆腐，讓他當下馬上帶走4包結帳。只見畫面中，該款商品不同於一般盒裝的豆腐，主要以小包裝為主，體積較小且較為方便拿取。
貼文一出，馬上引來許多婆媽大讚留言，「好吃，沒有豆腐的生味，而且真的很嫩」、「好吃！豆味很濃成分很單純的豆腐」、「這個買一送一時難找」、「前陣子的活動陸續買了16條」、「質地很綿密，加一點醬油，很好吃」、「好像有比一般的嫩豆腐還要嫩一點，原本買一送一價格優惠，現在微幅調漲，最大的優點就是方便拆包裝」。
不過鹽滷豆腐到底怎麼料理才好？留言中也有許多婆媽給出建議，指出最簡單的方式就是加點醬油或胡麻醬等調味料即可，輕輕鬆鬆就能成為一道聖品；另外也有人推薦可以搭配皮蛋享用，也可以拿來煮湯涼拌，甚至還能搭配紅豆做成甜品。
但鹽滷豆腐真的好吃嗎？也有許多過來人持不同看法，表示這款屬於嫩豆腐口感，吃起來其實蠻普通的，也有人是吃不習慣，仍偏愛傳統豆腐滋味；但有資深主婦透露，這款豆腐平常其實不太難買，最難入手的時候是在買一送一，每當這款豆腐搭配優惠活動，就很難在架上找到了。
豆腐雖然美味，但平日保存有許多眉角要注意喔！針對市場、超市販售的豆腐，輔仁大學食品科學系教授高彩華提醒，購買前一定要注意豆腐有效日期、留意賣場冷藏溫度是否足夠，買回家後要馬上放入冰箱，並和生魚、生肉分開擺放，避免交叉污染；豆腐放入冰箱前，也可以先打開包裝，用稍微煮過的開水沖洗表面，放進加蓋保鮮盒，再倒入煮過的冷開水，延緩微生物的孳長。
中醫師王大元則提醒，豆腐雖然是健康的食物，但「身體虛寒、痛風者」不適合食用，身體虛寒吃太多豆腐，會常出現手腳冰冷、腰痠膝痛、脈博微弱、臉色蒼白、疲勞無力、身體浮腫等症狀；而豆腐含有大量嘌，會引起尿酸升高，「有痛風者」也要少吃。