buffet吃到飽餐廳因提供顧客自由選擇餐點，以及料理多樣化的特點，總是深受眾多民眾喜愛，不過該怎麼吃才能吃回本，一直以來都是許多顧客在意的事情。對此，大陸小紅書用戶陳小綠過去就曾揭穿buffet店內小心機，還加碼分享buffet正確吃法與順序，表示「不管是誰都能快速回本！」
buffet「內行吃法」曝光！隱藏規則、心機全說了
小紅書用戶陳小綠過去曾指出，buffet店內其實暗藏許多陷阱，包括暖色燈光讓人想睡覺、空調故意調冷或太熱，或是擺放許多重口味食物讓顧客狂喝水，讓人根本吃不回本。影片中她還提供吃buffet吃到飽的正確順序，至今已有超過萬人觀看過。
▲陳小綠指出buffet暗藏許多玄機。（圖／取自pixabay）
陳小綠指出，飽腹感最強的美食通常會擺在最顯眼的地方，例如義大利麵、炒飯等，建議可以先避開不要先享用。
◼️第2步：多吃海鮮
陳小綠建議，一開始可以先直奔海鮮區，生蠔、魷魚、蝦蟹和貝類等都是高單價食物，且飽腹感也不強。
◼️第3步：不選擇氣泡飲料，改喝水果茶
陳小綠說明，帶氣泡或甜的飲料，比較會產生飽腹感，建議可以改選擇水果茶比較沒有負擔。
◼️第4步：五分飽後再吃，適當配點蔬菜
陳小綠進一步說明，可以吃到大約五分飽後，再轉戰肉區，但記得不要選擇過鹹的、脂肪多的肉品，且加工丸子也不要拿取，可以配著一點青菜吃。
◼️第5步：八分飽後再吃水果、甜點和冰淇淋
陳小綠最後指出，大約吃到八分飽後，可以前往水果區拿點酸性水果，不只能開胃還能解膩，最後來到甜點區拿些甜品和冰淇淋，遵照這些順序，不管是誰都能快速回本。
▲陳小綠建議等吃到8分飽後再依序前往水果區、甜點區享用美食。（圖／取自pixabay）
事實上，上述提到的店家小心機國外媒體也有提及。根據外媒《Daily Meal》報導，吃到飽餐廳通常會運用許多小手段節省成本，包括刻意提供小盤子，利用人類的心理默默讓顧客少吃一點，或是提供較大的杯子，希望客人多喝點飲料飽腹。
除此之外，還會將較低價的餐點放在餐桌開端，根據科學期刊PLOS ONE研究顯示，75%用餐者會優先挑選取餐區的第一道餐點，並佔整個用餐量的60%以上，所以通常會放置澱粉類食物，讓顧客無法吃更多昂貴美食。
但影片底下也有許多網友持不同看法，認為吃buffet回不回本不是重點，坦言「吃自己喜歡的就好了」、「不一定要吃回本吧，既然想去吃自助餐，那肯定就是想吃你自己想要吃的東西」、「自助餐不是想吃什麼就吃什麼嗎？也不一定要吃回本呀，光挑自己愛吃的吃就行了」，認為吃得開心才最重要。
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小紅書用戶陳小綠過去曾指出，buffet店內其實暗藏許多陷阱，包括暖色燈光讓人想睡覺、空調故意調冷或太熱，或是擺放許多重口味食物讓顧客狂喝水，讓人根本吃不回本。影片中她還提供吃buffet吃到飽的正確順序，至今已有超過萬人觀看過。
陳小綠指出，飽腹感最強的美食通常會擺在最顯眼的地方，例如義大利麵、炒飯等，建議可以先避開不要先享用。
◼️第2步：多吃海鮮
陳小綠建議，一開始可以先直奔海鮮區，生蠔、魷魚、蝦蟹和貝類等都是高單價食物，且飽腹感也不強。
◼️第3步：不選擇氣泡飲料，改喝水果茶
陳小綠說明，帶氣泡或甜的飲料，比較會產生飽腹感，建議可以改選擇水果茶比較沒有負擔。
◼️第4步：五分飽後再吃，適當配點蔬菜
陳小綠進一步說明，可以吃到大約五分飽後，再轉戰肉區，但記得不要選擇過鹹的、脂肪多的肉品，且加工丸子也不要拿取，可以配著一點青菜吃。
◼️第5步：八分飽後再吃水果、甜點和冰淇淋
陳小綠最後指出，大約吃到八分飽後，可以前往水果區拿點酸性水果，不只能開胃還能解膩，最後來到甜點區拿些甜品和冰淇淋，遵照這些順序，不管是誰都能快速回本。
事實上，上述提到的店家小心機國外媒體也有提及。根據外媒《Daily Meal》報導，吃到飽餐廳通常會運用許多小手段節省成本，包括刻意提供小盤子，利用人類的心理默默讓顧客少吃一點，或是提供較大的杯子，希望客人多喝點飲料飽腹。
除此之外，還會將較低價的餐點放在餐桌開端，根據科學期刊PLOS ONE研究顯示，75%用餐者會優先挑選取餐區的第一道餐點，並佔整個用餐量的60%以上，所以通常會放置澱粉類食物，讓顧客無法吃更多昂貴美食。
但影片底下也有許多網友持不同看法，認為吃buffet回不回本不是重點，坦言「吃自己喜歡的就好了」、「不一定要吃回本吧，既然想去吃自助餐，那肯定就是想吃你自己想要吃的東西」、「自助餐不是想吃什麼就吃什麼嗎？也不一定要吃回本呀，光挑自己愛吃的吃就行了」，認為吃得開心才最重要。