旭集、島語有勁敵了！台北「日系吃到飽」　風評超高、專人送到桌

台灣人愛大啖吃到飽餐廳，好幾個品牌甚至是一位難求，像是饗賓餐旅旗下的旭集、饗饗，還有漢來美食旗下的島語。但是有一家在網路觀察平台統計出的排行榜中未入選前10名，卻同樣獲得超高評價，就是欣葉集團旗下的「NAGOMI」，Google評論有達4.3顆星高分，僅次於島語的4.6顆星，而NAGOMI更被許多網友評斷服務可能是全台最強。顧客們也敲碗全台第二間NAGOMI趕緊開幕，但如今確定要延後了。

網路觀察平台《網路溫度計DailyView》曾於去（2024）年依據多項網路指標，列出全台最熱門的10大吃到飽餐廳，名次分別為第一名：旭集、第二名：饗饗、第三名：饗食天堂、第四名：漢來海港、第五名：饗 A Joy、第六名：台北漢來大飯店-島語自助餐廳、第七名：大直英迪格-泰市場、第八名：台北喜來登大飯店-十二廚、第九名：果然匯、第十名：台北晶華酒店-栢麗廳。

NAGOMI全台第二家店  開幕延期、可望Q2開幕

從排行榜內並未看到「NAGOMI和食饗宴」，其實該品牌從2022年創立，全台僅有台北一家，第二家預計將在新光三越信義新天地A8，開幕日原本預期4月，《NOWnews》記者致電詢問，目前因為裝潢工程延宕，因此開業將延期，業者期望能在第二季開幕。

NAGOMI和食饗宴的理念是「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」，供應超過12種類別的食物提供顧客享用，包括生魚片、壽司、烤物、炸物、和菓子、調酒等百道和食料理，是一間正統的日式buffet餐廳，也有不少饕客稱它就是「欣葉升級版」。

NAGOMI更是吃到飽餐廳中，首創導入女將文化服務，也就是穿著和服的女服務員穿梭其中，更加營造出彷如到日本當地用餐的感受。尤其包含酒精飲料、軟性飲料都由顧客以QR code掃描點選，專人會送到餐桌，讓人不用辛苦排隊。

NAGOMI的招牌菜包含炸蝦、炸牡蠣、炸雞、爐烤牛肉、香魚等，普遍被網友們稱許用料實在；尤其更有現點現切的多樣生魚片，新鮮度不在話下；而NAGOMI的小缽料理更是多樣化，每個都精緻可口，絕不容錯過。

5月31日前  可吃到多樣日本抹茶製作和洋菓子

另外，即日起至5月31日前，NAGOMI與知名抹茶甜點專門店「一〇八抹茶茶廊」合作，嚴選京都宇治產一番茶，由 NAGOMI精心設計10款限定和洋菓子，像是抹茶奶酪、抹茶米布丁、抹茶羊羹、抹茶蕨餅等，還有3款限定飲品以及特邀調酒職人Perry’s Palate Plan研製了1款獨家限定調酒。

《NOWnews今日新聞》記者也親身體驗過NAGOMI，整個經驗中最令人咋舌的就是服務，同行友人們一致通過是目前吃過所有buffet名店家中，待人最親切有禮且笑容可掬。綜觀Google評論中也多人強調此優點：「最滿意的是環境和服務，收盤和遞送飲料和解膩茶,服務人員都很親切」、「飲料需掃QR code點餐，如不會可以跟服務人員訂，服務人員態度很好」、「工作人員服務很好，女兒猶豫是否點香草威士忌冰淇淋，馬上用小湯匙讓她淺嚐再決定，補餐及收盤速度也很快」等。NAGOMI餐價為平日午餐每人1,380元、平日晚餐1,580元、假日午晚餐1,780元，需另加一成服務費。


10大人氣吃到飽冠軍  「旭集」同樣著重日式料理

至於排行榜中的旭集，與NAGOMI正巧一樣都是專打日式料理的Buffet品牌「旭集」，標榜九大和食名店區，尤其著重海鮮，強調是遍尋日本北海道、鄂霍次克海、廣島、九州、太平洋、地中海、澎湖、宜蘭等各式生猛食材，根據業者調查，以往民眾必吃的菜色包含現煎干貝，經常被顧客一次吃掉10幾顆，人氣菜色還有生魚片、當日現燙蝦蟹、帝王蟹味噌湯、松葉蟹腳，與有整顆鮑魚的土瓶蒸等菜色。

旭集目前有信義店、天母店、中茂店、竹北遠百店、義享店，2025年預計新增台南新光三越新天地、台北微風廣場兩間分店。而旭集的餐價為平日午餐每人1390元、下午餐1090元、晚餐1690元；假日午餐1690元、假日下午茶1390元、假日晚餐1999元，都需另加一成服務費。