大甲媽祖遶境進香在昨（4）晚起駕，今天預計將會抵達彰化南瑤宮。南瑤宮位在彰化市區，鄰近彰化火車站，車程10分鐘、步行約20~25分鐘。這一代小吃餐廳眾多，被許多人視為到彰化必吃的肉圓、爌肉飯等，還有獨特的貓鼠麵，也有蛋黃酥名店不二坊。跟著媽祖腳步遶境，也可順便來趟美食之旅。
📍阿三肉圓、北門口肉圓
許多人到彰化的必吃美食就是肉圓，彰化多採油炸方式烹調，北門口與阿三的兩邊老闆據說是親戚，因此作法與調味類似，內餡包有豬後腿肉、香菇、筍子與水煮蛋，而大顆的肉圓除了尺寸大，還包入一整顆干貝。
▪️店家資訊
阿三肉圓
地址：彰化縣彰化市三民路242號
電話： 04 724 0095
公休日：週日、一
北門口（站前店）
地址：彰化縣彰化市三民路34號
電話： 0932 570 583
公休日：週二、三
▲彰化的「北門口」肉圓，是當地人氣老店。（圖／記者葉盛耀攝）
有80多年歷史，「貓鼠麵」名稱由來據說是創始者陳木榮因身材瘦小靈活，故綽號「老鼠」，而「老鼠」的台灣念音為niáu-chhú，漢字也可寫作「貓鼠」，因此取名。
貓鼠麵可稱為「湯版」的擔仔麵，上頭的配料為蝦丸、香菇丸與雞捲，近幾年蝦丸改為燕丸。湯頭則標榜要用豬後腿肉剁成細塊後先油炸，再加上蔥、醬油與扁魚熬煮多時，再加入鮮蛤湯與蔥蒜再熬而成，再配上細軟寬扁形狀的油麵，看似清爽平凡的庶民小吃，吃起來卻豐盈多層次。
▪️店家資訊
地址：彰化縣彰化市陳稜路223號
電話： 04 726 8376
公休日：週四
▲貓鼠麵上頭的配料為蝦丸、香菇丸與雞捲，近幾年蝦丸改為燕丸。（圖／取自貓鼠麵臉書）
彰化爌肉飯名店不少，老店阿泉爌肉飯之外，這家「魚市場」是在地人相當喜愛的爌肉飯，經常可見排隊人潮，甚至有時三小時就售罄。
連皮帶肉的五花肉部位，滷到香嫩腴滑，鹹甜適中。多數人還會點蛋黃未全熟的荷包蛋佐配，另還有肉皮（豬皮）、筍乾等。
▪️店家資訊
地址：彰化縣彰化市中正路二段320號
電話號碼： 0952 786 767
公休日：週日
▲魚市場爌肉飯很受彰化在地人喜愛。（圖／翻攝Google評論）
跟著遶境難免想喝點解渴退熱的飲料，可試試彰化在地人喜愛的清涼飲料。所謂地骨露，是以地骨皮（枸杞樹根的外皮）加上10幾種青草熬煮萃取，喝起來有淡淡清香，生津潤喉。
▪️店家資訊
彰化縣彰化市太平街109號
電話： 0963 266 336
公休日：無
▲地骨露是彰化特有的飲料，以地骨皮與多種青草熬煮成。（圖／取自黃家地骨露臉書）
彰化蛋黃酥名店之一，每逢中秋節檔期店門口總是大排長龍，甚至還會有「板凳大軍」出動夜排；而在非中秋節時來買同樣也須排隊，一顆蛋黃酥才賣50元，不少網友都表示不二坊人氣、價格、口味都在水準之上，平均下來CP值中屬全台最頂尖的一間。
▪️店家資訊
地址：彰化縣彰化市中正路一段293號
電話： 04 722 5328
公休日：週一
▲彰化名店「不二坊」蛋黃酥相當有名，尤其每到中秋節檔期更是難以買到。（圖／資料照，記者陳雅芳攝）
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許多人到彰化的必吃美食就是肉圓，彰化多採油炸方式烹調，北門口與阿三的兩邊老闆據說是親戚，因此作法與調味類似，內餡包有豬後腿肉、香菇、筍子與水煮蛋，而大顆的肉圓除了尺寸大，還包入一整顆干貝。
▪️店家資訊
阿三肉圓
地址：彰化縣彰化市三民路242號
電話： 04 724 0095
公休日：週日、一
北門口（站前店）
地址：彰化縣彰化市三民路34號
電話： 0932 570 583
公休日：週二、三
有80多年歷史，「貓鼠麵」名稱由來據說是創始者陳木榮因身材瘦小靈活，故綽號「老鼠」，而「老鼠」的台灣念音為niáu-chhú，漢字也可寫作「貓鼠」，因此取名。
貓鼠麵可稱為「湯版」的擔仔麵，上頭的配料為蝦丸、香菇丸與雞捲，近幾年蝦丸改為燕丸。湯頭則標榜要用豬後腿肉剁成細塊後先油炸，再加上蔥、醬油與扁魚熬煮多時，再加入鮮蛤湯與蔥蒜再熬而成，再配上細軟寬扁形狀的油麵，看似清爽平凡的庶民小吃，吃起來卻豐盈多層次。
▪️店家資訊
地址：彰化縣彰化市陳稜路223號
電話： 04 726 8376
公休日：週四
彰化爌肉飯名店不少，老店阿泉爌肉飯之外，這家「魚市場」是在地人相當喜愛的爌肉飯，經常可見排隊人潮，甚至有時三小時就售罄。
連皮帶肉的五花肉部位，滷到香嫩腴滑，鹹甜適中。多數人還會點蛋黃未全熟的荷包蛋佐配，另還有肉皮（豬皮）、筍乾等。
▪️店家資訊
地址：彰化縣彰化市中正路二段320號
電話號碼： 0952 786 767
公休日：週日
跟著遶境難免想喝點解渴退熱的飲料，可試試彰化在地人喜愛的清涼飲料。所謂地骨露，是以地骨皮（枸杞樹根的外皮）加上10幾種青草熬煮萃取，喝起來有淡淡清香，生津潤喉。
▪️店家資訊
彰化縣彰化市太平街109號
電話： 0963 266 336
公休日：無
彰化蛋黃酥名店之一，每逢中秋節檔期店門口總是大排長龍，甚至還會有「板凳大軍」出動夜排；而在非中秋節時來買同樣也須排隊，一顆蛋黃酥才賣50元，不少網友都表示不二坊人氣、價格、口味都在水準之上，平均下來CP值中屬全台最頂尖的一間。
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地址：彰化縣彰化市中正路一段293號
電話： 04 722 5328
公休日：週一
