味噌湯不加海帶芽了！達人1招變濃厚　眾喝上癮：像日本餐廳賣的

味噌湯是一道極具日本傳統飲食特色的國民美食，在台灣也被開發出不少新的料理方法，成為眾多家庭餐桌上的經典湯品之一。但許多人在烹飪味噌湯時，通常只會加入海帶芽或豆腐等配料，就有日本達人建議可以加入「牛奶」，讓湯頭更加濃香，甚至對健康還有益處！

味噌湯別只會加海帶芽！達人公開一招更濃厚

根據日本網站grape指出，味噌湯是日本人飯桌上不可或缺的一道美食，許多人通常不會特別調製就直接喝光，但網站推薦可以「加入牛奶」增添不一樣的口感！

網站指出，味噌湯加入牛奶能夠讓湯頭更加醇厚柔和，除此之外也相當健康，因為日本料理時常加入大量的鹽，若使用牛奶多少可以取代高湯，減少烹飪中使用的鹽量，卻不會覺得口感上缺少什麼，是一種非常具有創新性的手法。

味噌湯配牛奶更厲害！小孩喝過全上癮

事實上，這項特別的煮法來自於日本全國農業協同組合聯合會（以下簡稱全農）公關部在社群平台上X（前Twitter）的分享，全農表示，可能會有許多人認為味噌和牛奶不搭，但可以試試看這道味噌牛奶湯，只需要準備一鍋半的水加上高湯塊熬煮食材，接著加入比平常還少一點的味噌，最後放入與水等量的牛奶，等到加熱至快沸騰時就能完成，全農稱讚指出這道湯品已經是許多人冬天的必備美食。

食譜曝光後，馬上引來許多日本網友討論，「味噌和牛奶是絕配！」、「我以前會放豆奶，所以現在我要試試牛奶」、「讓我想起以前吃過的味噌咖哩牛奶拉麵，餐廳有賣」、「我記得在一些學校的午餐也是這樣煮的」、「我也是這樣煮，我家兒子都會整鍋喝光光」。