宜蘭某火鍋店驚傳食物中毒！火鍋店3月15日試營運後，陸續有民眾上吐下瀉等身體不適，宜蘭縣政府衛生局18日至昨日共接獲63人通報、其中33人就醫，目前個案發病時間均集中於3月15日至16日，此為宜蘭縣今年首件大型疑似食品中毒案件。
衛生局表示，3月18日開始零星通報，經社群臉書、新聞報導後，陸續接獲更多通報，包含醫院、1999及民眾致電衛生局逕行通報，19日累計15人出現上吐、下瀉症狀，衛生局獲報派員稽查發現缺失，要求業者停業清消改善，消息曝光後，累計至昨日的通報發病人數共63人，其中有33人就醫，目前個案發病時間均集中於3月15日至16日。
衛生局表示，經疾管署同意後，21日上午組成專案團隊，至餐飲場所完成現場調查，後續亦將由疾管署進行相關問卷調查並作研判。19日至20日間也採集員工10人以及症狀個案5人的糞便檢體，均送疾管署檢驗，結果預計7至10天出爐。
19日遭勒令停業迄今的業者，已改善冰鏟區域不潔、湯底醬料食材未完整覆蓋等2項衛生缺失，並向衛生局申請復業。衛生局表示，將派員於現場進行食品良好衛生規範準則缺失事項複查，並檢視從業人員完成至少4小時之衛生講習，經衛生局審查通過且複查合格後，始得同意復業。。
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衛生局表示，經疾管署同意後，21日上午組成專案團隊，至餐飲場所完成現場調查，後續亦將由疾管署進行相關問卷調查並作研判。19日至20日間也採集員工10人以及症狀個案5人的糞便檢體，均送疾管署檢驗，結果預計7至10天出爐。
19日遭勒令停業迄今的業者，已改善冰鏟區域不潔、湯底醬料食材未完整覆蓋等2項衛生缺失，並向衛生局申請復業。衛生局表示，將派員於現場進行食品良好衛生規範準則缺失事項複查，並檢視從業人員完成至少4小時之衛生講習，經衛生局審查通過且複查合格後，始得同意復業。。