台灣人非常喜愛吃鐵板燒,因為好幾道料理現炒又能看師傅精湛的廚藝,深受老饕喜愛,而說到台灣的鐵板燒,除了平價的大埔非常知名外,走套餐系列、無菜單料理的鐵板燒近幾年也非常夯,像是王品集團的夏慕尼、知名的明水然、初魚等等都各有愛好者。而就有一間名為「TBS剔邦饈」的創意店名,直接把鐵板燒硬翻成中文名,高CP值又有水準的餐點,廣受老饕討論。

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一名網友在社群平台「Threads」貼文指出「最近想帶女友去吃鐵板燒,夏慕尼、明水然、初魚都已經吃過好幾次了,有沒有人口袋名單有私藏CP值還不錯的台北鐵板燒店,預算大概1200至2000元都可以,跪求推薦。」

▲原PO好奇,若撇除平價鐵板燒,還有哪家鐵板燒好吃CP值又高,貼文一出,內行推爆「3家」,直呼「連服務也好」。(示意圖/翻攝自《Unsplash》)
▲近日網友討論中高價位的鐵板燒有沒有哪一家推薦,結果不少人都拿出隱藏名單,表示一間名為「TBS剔邦饈吃過保證回訪」。(示意圖/Unsplash)
貼文曝光後,不少網友紛紛回應「TBS剔邦饈吃過保證回訪,CP值超級高」、「上個月被朋友推薦去吃剔邦饈,真的很不錯」、「TBS剔邦饈絕對是我吃過最讚的高級鐵板燒之一,CP值跟水準都完全沒話講」、「店名不僅很有創意,而且料理也是讓人很驚喜又很精緻,用餐氛圍超級好。」

台北高CP值鐵板燒「剔邦饈」店名有創意、老饕隱藏名單

事實上,老饕們推薦的這間「剔邦饈」全名是「TBS剔邦饈Teppanyaki」,直接唸出字面上的讀音就像是「鐵板燒」的台語,不過其實店名的每個字都有其意義,像是「剔」就是指挑惕,留下好的食材的意思;「邦」則是多國的意思,泛指食材多元來自各國;「饈」則是指美味的食物,饈珍海味。

而這間「剔邦饈」其實不是全台連鎖的店家,而是位於台北市大安區忠孝敦化附近的一間「無菜單鐵板燒店」,雖然名聲不如夏慕尼、明水然這些名店來得大,但卻也是許多台北老饕口袋名單中必吃的鐵板燒店,在Google評價也有高達4.4顆星的高水準分數哦!

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▲這間「剔邦饈」其實不是全台連鎖的店家,而是位於台北市大安區忠孝敦化附近的一間「無菜單鐵板燒店」。(圖/Google評價)
「剔邦饈」真實回訪5次心得!菜色多元、龍蝦也是特色

《NOWnews》記者實際採訪數次回訪「剔邦饈」的陳小姐,她表示第一次去吃剔邦饈的時候也是被朋友推薦,是屬於一間無菜單的鐵板燒店,在網路上訂位完之後,店家會寄簡訊到手機給你挑選主餐,非常的特別,主餐類都非常的好吃,不管是牛肉、羊肉、雞排等,如果愛吃龍蝦的人也可以選擇主餐是整隻龍蝦,肉質鮮甜又Q彈。

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▲陳小姐表示,剔邦饈的主餐類都非常好吃,餐點精緻且每次配餐都不盡相同,新鮮感十足。(圖/陳小姐授權提供)
陳小姐表示,自己與男友至少已經回訪剔邦饈5次以上,而且每次主廚端出來料理幾乎都不相同,每次去吃都會有不同的驚喜。陳小姐吃過台北許多鐵板燒名店,包括明水然、初魚等,自己認為心目中排名「剔邦饈=初魚>明水然」,如果沒有吃的民眾,下回也可到台北市大安區朝聖有趣又好吃的「剔邦饈」囉!

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▲陳小姐表示自己與男友已經回訪剔邦饈5次以上,吃起來跟許多連鎖名店相比,僅初魚是差不多等級的好吃。(圖/陳小姐授權提供)
🟡TBS剔邦饈Teppanyaki

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地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號1樓
📍電話:0982887848
📍營業時間:星期一至星期五12:00-14:30、17:30-21:30
📍星期六日11:20-14:30、17:30-21:30

📍價位:按照不同時段、主餐類別選擇
區間大約為1350元至2300元不等