影／寶林6死24傷首開庭！全不認罪 、已2人和解但價碼保密

台北市連鎖速食餐廳寶林茶室，去年3月大規模食物中毒，造成6死24傷，臺北地檢署以過失致死、過失傷害、食安法起訴5人，今日首度開庭。寶林負責人黎仿軒遭檢方起訴求刑4年，他不認罪，但有意願和解，委任律師對於「和解價」卻不願透露。

檢察官認為，黎仿軒身為寶林負責人，沒有自主建立及落實食材管理制度，而且對他監督管理的寶林茶室A13店員工，也未善盡教育訓練義務；犯後推卸責任並無悔意，態度不佳。他講完不認罪之後，法官接著詢問是否願意調解？辯護律師代答，臺北市政府已針對「消費爭議」安排調解，已有兩人和解。

其中一名消費者姓傅，去年3月21日晚間7點18分，吃完炒粿條後上吐下瀉，另一名消費者是馬來西亞籍的緯創工程師，在去年3月21日晚間7點26分吃滑蛋河粉後就醫，一度裝葉克膜急救，住院1個多月因多重器官衰竭，宣告不治。

法官想問和解細節，黎仿軒委任律師卻說，簽保密條款不能說，讓法官有點錯愕。黎仿軒開庭離開途中，媒體問他「2位已經和解但有簽保密條款，是不是不想讓底牌曝光？」、「跟被害人要求價碼保密，是不是一個談和解的手法？你們會怕其他被害人知道你們還有多少資力嗎？」但他沒有回答。

其餘同案被告也不認罪，店長王順德願意和解，每個月可付5、6千元。主廚周日豪和阮姓實習生則說沒有賠償能力，要靠公司處理。

起訴書認定的罪魁禍首，是越南籍代班廚師胡清富，他沒注意食材保存方式，也沒落實防止交叉污染、食材先進先出等重要食安基本原則，過失情節重大，遭起訴求刑4年2月，全案最重，不過他並未出庭。