全聯白米哪款最好吃？內行買它回不去：便宜品質好、軟Q粒粒分明

全聯白米推薦來了！白飯是台灣人每天幾乎都要吃到的主食，但婆媽應該也很傷腦筋，賣場或者超市的米百百種，到底應該要怎麼挑選？就有網友討論「求推薦全聯白米哪一款好吃！」沒想到貼文引起廣大迴響，其中一款品牌「大倉米舖」被一致好評推爆，不少人都表示：「隨便煮都軟Q好吃，大倉米舖品質真的很不錯！」

一名網友在臉書社團「我愛全聯好物老實說」貼文指出「全聯的白米選擇實在太多了，求好吃的白米，重量至少1.5kg，價位落在140元至200元之間都可以，小家庭要吃的而已！」

貼文曝光後，不少網友紛紛回應「大倉米舖任一款都超好吃！少女之心、牛奶皇后都好吃」、「大倉米舖買回家隨便煮都好吃，我們家都吃這款，吃過真的回不去」、「推大倉米舖，全聯常常會特價，1.5kg單包只要99元」、「大倉米舖好吃又便宜，粒粒分明米香又很夠」、「超喜歡大倉米舖的越光米還有少女之心」、「東台糧倉不錯，不然就買大倉米舖」、「樂米穀場或者大倉米舖的，系列很多元每種都好吃。」

全聯白米婆媽公認最好吃是它！大倉米舖種類超多任君挑選

內行婆媽們推薦的全聯最好吃白米就是「大倉米舖」，這是一家具有稻作專業技術、輔導農民與優質稻米銷售的企業，公司位於南投草屯鎮，創立於103年，最大特色就是大倉米舖走訪台灣田間，將日本稻米種植技術與嚴謹的耕作SOP指導台灣農民，雖然成立時間才邁入第11年，但也因為高品質的稻米，擄獲不少婆媽的心。

細數大倉米舖品牌的白米種類，可以說是多到數不清，每種白米都有其特色，像是超夯的少女之心是日本金賞米品種，有淡雅的芋頭香，白飯香氣、回甜香氣明顯，兩者合體有新的火花；另外「牛奶皇后米」，米粒呈現乳白色，米粒較小但烹煮後散發淡淡牛奶香氣，軟Q分明，表現和日本米是不同的綿密口感；連最基本的台灣越光米，米飯都帶有濃郁的飯香，和日本越光米媲美是同等級，三款都是婆媽最愛購入大倉米舖的品項。

煮白米好吃不只看品牌！用對鍋具、洗米比例也很重要

那麼挑好喜愛的白米之後，白米要如何煮的好吃其實也相對重要，過去YouTuber岳爸愛挑嘴也有分享幾個煮米技巧，像是洗米時記得不要用力搓洗他，大概清洗2次就可以了；煮飯水量來講，如果是新米就是1:1.2左右；超過三個月的舊米的話，就是1:1.5是黃金比例。

另外煮飯的電鍋建議使用有「IH」的壓力鍋，所謂的IH就是「Induction Heating」的縮寫，意思就是誘導發熱，因為米需要有壓力，它才會膨潤Q彈有口感，因此挑選電子鍋，一定要選有IH標示的，如此才可使米飯受熱更均勻，熱能直達每一粒米的米芯，大火燒煮能幫助米飯將香味散發到極致，口感也會更為香Q哦！