晶華酒店拼了！栢麗廳有鱈蟹、松葉蟹吃到飽　眾推2菜：全台最強

台北晶華酒店「栢麗廳」一直都是人氣吃到飽餐廳之一，還被不少網友封為「天下第一廳」，提供新鮮當令的沙拉吧、現點現做的義式與中式麵點、生猛海鮮料理、豪華壽司吧等。最近有網友在吃到飽社團分享，原來「栢麗廳」敲敲地也推出了南極雪蟹腳，於平日午晚餐供應，假日則有松葉蟹腳，通通都可吃到飽。

全台吃到飽餐廳有不少家都吃得到號稱日本三大蟹之一的「松葉蟹」，而去（2024）年士林萬麗酒店的士林廚房也推出鱈場蟹吃到飽活動受到廣大民眾歡迎，當時一位難求，可惜今年沒有再續推。但是今年由台北寒舍艾美酒店吃到飽餐廳「探索廚房」於即日起至3月31日，限定每週一～週三的午餐時段，提供炭烤帝王蟹腳（鱈場蟹腳）吃到飽活動，因為每週僅有三天，同樣座位早就被預訂一空。

如今還有網友於專門討論吃到飽餐廳的臉書社團中爆料，原來台北晶華酒店的「栢麗廳」，竟然也有同樣屬高檔蟹的「南極雪蟹腳」無限供應，該網友們狂稱讚此雪蟹腳：「味道一點都不死鹹之外，還嚐得到蟹肉的鮮甜味。」

平日午晚餐加推雪蟹腳吃到飽  假日改換松葉蟹

記者致電台北晶華酒店詢問，的確從今年開始，台北晶華酒店「栢麗廳」都有供應南極雪蟹腳，所謂南極雪蟹又名毛腳蟹或冰蟹，而雪蟹腳外型有點像鱈場蟹腳，但又較粗一些且帶點毛，肉質一樣細緻鮮甜。雪蟹腳於「栢麗廳」平日的午、晚餐可吃到，而假日的午、晚餐則是可吃到松葉蟹腳。

台東成功漁港直送鮮魚做成生魚片  全台Buffet中獨樹一格

此外，該名網友們還大力推薦炙燒干貝：「很鮮甜大顆，雖然排隊領取的，但不用等候太久就可以拿到，我這次總共吃了13顆。」生魚片同樣是受到他的推崇。「栢麗廳」在全台吃到飽餐廳中獨樹一格，生魚片特別選擇來自台東的成功漁港直送的鮮魚來自家處理製作，所以除了常見的鮭魚、旗魚、鮪魚之外，還有些少見的魚種，像是新鮮的竹梭、黑皮刀等台灣獨特魚種。來到「栢麗廳」時一定會見到生魚片吧檯前大排長龍，等著師傅現切。

特別的是，該名網友還力推生菜，「搭配上鹹香的燻鮭，這裡的生菜沙拉真的超豐富美味，我可以吃好幾盤！」事實上「栢麗廳」的生菜的確早就頗具聲望，除了有保水新鮮的多種類生菜之外，還有鷹嘴豆、紅藜麥、奇亞籽等穀物，更有起司、生火腿、堅果、多種醬汁可以搭配，因此光是一盤沙拉，吃起來風味多姿多彩。而該名網友還總結，認為到「栢麗廳」一定要吃生魚片與生菜沙拉，是他吃過的吃到飽餐廳裡頭最強的了。

位在台北晶華酒店1樓的「栢麗廳」，餐廳有城市花園景致，用餐空間寬敞，菜色豐富，匯集許多網友的意見，必吃菜色還包含爐烤牛排、松露野菇燉飯、日式紅酒燉牛肉、冠軍牛肉麵、和牛漢堡排等，都是其他吃到飽餐廳不常見的菜色，來此記得都可以試試。

📍台北晶華酒店「栢麗廳」餐價：
▪️午餐
用餐時段11:30-14:00
費用：平日成人1580元，假日成人2080元，另加10%服務費。

▪️下午茶
用餐時段14:30-16:30
費用：平日成人1080元，假日成人1380元，另加10%服務費。

▪️晚餐
用餐時段17:30-21:30
費用：平日成人1680元，假日成人2080元，另加10%服務費。