情人節將至，巧克力價格卻比過去幾年要更加昂貴。根據專家分析，可可價格自2024年初以來已經翻倍，導致巧克力成本大幅上漲。氣候變遷與極端氣候影響了西非主要可可產區的收成，推動可可價格創歷史新高，並可能進一步影響全球巧克力市場。
可可價格飆升 巧克力成本上漲10-20%
《法新社》指出，西非國家包含象牙海岸、迦納、喀麥隆和奈及利亞合計生產全球70%的可可，但這些國家的可可農場在近年來遭受高溫、病害和異常降雨影響，導致產量下降。
富國銀行農業食品研究所部門經理布蘭奇（David Branch）指出，2025年情人節前夕，巧克力價格預計將比去年上漲10-20%。生產者物價指數顯示，過去兩年內，巧克力生產成本已上升167%，「這真是一團糟」。
這一現象主要受到西非可可主產區惡劣天氣與病害影響，導致全球供應短缺，迫使巧克力製造商提高價格。
瑞士知名巧克力製造商Lindt在2024年財報中坦言這是「充滿挑戰的一年」，可可成本創歷史新高，市場價格大幅上漲，消費者信心受挫。該公司已經調漲產品價格，並預計這一趨勢將持續到2025年。
獨立研究機構「氣候中心」（Climate Central）的最新報告指出，氣候變遷正在加劇西非地區的高溫，影響可可生長。例如，象牙海岸和迦納這兩個全球最大可可生產國，自2014年以來，在可可豆主要生長期（10月至3月）期間，高於攝氏32度的天數已增加3週。
研究人員表示，過度炎熱可能會導致收成數量與品質下滑，而當地農民除了面臨極端氣候，還須應對粉介殼蟲蟲害、降雨模式異常、走私與非法採礦等問題，這些因素進一步推升可可價格。
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《法新社》指出，西非國家包含象牙海岸、迦納、喀麥隆和奈及利亞合計生產全球70%的可可，但這些國家的可可農場在近年來遭受高溫、病害和異常降雨影響，導致產量下降。
富國銀行農業食品研究所部門經理布蘭奇（David Branch）指出，2025年情人節前夕，巧克力價格預計將比去年上漲10-20%。生產者物價指數顯示，過去兩年內，巧克力生產成本已上升167%，「這真是一團糟」。
這一現象主要受到西非可可主產區惡劣天氣與病害影響，導致全球供應短缺，迫使巧克力製造商提高價格。
瑞士知名巧克力製造商Lindt在2024年財報中坦言這是「充滿挑戰的一年」，可可成本創歷史新高，市場價格大幅上漲，消費者信心受挫。該公司已經調漲產品價格，並預計這一趨勢將持續到2025年。
獨立研究機構「氣候中心」（Climate Central）的最新報告指出，氣候變遷正在加劇西非地區的高溫，影響可可生長。例如，象牙海岸和迦納這兩個全球最大可可生產國，自2014年以來，在可可豆主要生長期（10月至3月）期間，高於攝氏32度的天數已增加3週。
研究人員表示，過度炎熱可能會導致收成數量與品質下滑，而當地農民除了面臨極端氣候，還須應對粉介殼蟲蟲害、降雨模式異常、走私與非法採礦等問題，這些因素進一步推升可可價格。