冷藏食品「放常溫2個月」！日本婦照吃險送命　中毒癱瘓插管維生

冷藏食品別亂放！日本新瀉一名50多歲的婦女，由於肉毒桿菌引起的食物中毒導致全身癱瘓，需要依靠呼吸器維生。而婦女中毒原因是在買回冷藏食品後，卻長時間以室溫存放，結果吃下肚後引發嚴重後果。

根據《讀賣新聞》報導，該名婦女於去年11月左右，在當地商店購買了一款需冷藏的密封包裝食品，但她卻將其以常溫保存。一直到今年1月20日中午，婦女才食用該食品，當下就發現有類似「藍紋乳酪」的味道，但婦女仍然照吃不誤。

結果隔日凌晨1點左右，婦女開始出現眼睛刺痛、口乾等症狀，於21日凌晨5點前往醫療機構就診。然而，症狀持續惡化，當天上午11點左右，被緊急轉送至另一家醫院救治。經國立感染症研究所檢測婦女的血清與糞便後，於2月5日確診為食物中毒。

新潟市政府提醒民眾，即使是真空包裝的密封食品，若長時間放置於常溫環境，仍可能導致肉毒桿菌大量繁殖，呼籲民眾務必妥善保存食品，以避免類似事件再度發生。