過年期間家家戶戶圍爐聚餐,卻有一群人在零下10度的高山上堅守崗位,除夕吃著靠直升機運送的年夜飯!玉山氣象站每年春節都會有1名觀測員、2名約僱人員留守到年後,雖然遠離家鄉、與世隔絕,但他們仍一起上班、運動、煮菜,甚至拉小提琴,度過「全台最頂端的春節假期。」
年夜飯自己煮豐盛一點 食材全靠黑鷹直升機運送
玉山氣象站海拔高達3858公尺,夏季時氣象站人員要徒步8小時、背著日常用品和物資上班,冬天時不時面對零下的氣溫,則靠著每年11月起「一個月一次」的空中黑鷹直升機補給,把在山下買好的物資運上山,其中就包括過年期間晚餐的各種食材;而今年除夕夜,大家則要在山上吃「蒸蒲燒鰻、蒸蒜泥白肉、甘蔗臘肉」,搭配剝皮辣椒雞湯。
玉山氣象站主任林文龍表示,在玉山工作的同仁一次上去就是一個月,目前這批預計2月14日才會下山,過年時一定會特別想家,所以像在除夕,大家刻意多準備肉類料理,除夕夜「兩菜兩肉一湯,比平常加一道菜」,雖然不如山下的大魚大肉,但能在室內1.4度的氣溫喝碗熱熱的湯,大家聚在一起,已經無比滿足、格外溫暖。
玉山根本是大型冰箱 青菜可能被凍傷
林文龍分享,平時的玉山氣溫真的太低,就如同一個實體大冰箱,所以在平時補給時,大家都會準備比較多冷凍食品、罐頭、魚肉類、水果,還有解饞用的泡麵,青菜部分必須挑選比較耐寒的,像是高麗菜、芹菜、洋蔥之類的。
此外,只要一抵達玉山氣象站就能看見「3858 Cafe」的招牌,林文龍說道,在玉山上除了泡咖啡、泡茶外,最常做的就是炒高麗菜,再把前一天沒煮完的飯做成稀飯,搭配罐頭吃。
過年還是要上班 無聊就運動、拉小提琴
林文龍指出,在玉山氣象站有位同仁已經連續4、5年留守,雖然是過年,但每天該做的觀測、數值紀錄還是要做,只是除夕時可能會提早準備年夜飯,大家晚上就聚在一起聊天,「其實和平常的日子差不多,但要讓自己過得有儀式感一點。」
當然,長期待在玉山氣象站一定會有無聊的時候,林文龍也分享,因為在高山工作的人,體力需要基本的維持,所以這幾年有爭取將跑步機、飛輪之類的運上山,讓大家無聊時可以運動,還有一名同仁會拉小提琴,所以也把琴透過直升機帶上山,在工作之餘娛樂大家。
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玉山氣象站海拔高達3858公尺,夏季時氣象站人員要徒步8小時、背著日常用品和物資上班,冬天時不時面對零下的氣溫,則靠著每年11月起「一個月一次」的空中黑鷹直升機補給,把在山下買好的物資運上山,其中就包括過年期間晚餐的各種食材;而今年除夕夜,大家則要在山上吃「蒸蒲燒鰻、蒸蒜泥白肉、甘蔗臘肉」,搭配剝皮辣椒雞湯。
玉山氣象站主任林文龍表示,在玉山工作的同仁一次上去就是一個月,目前這批預計2月14日才會下山,過年時一定會特別想家,所以像在除夕,大家刻意多準備肉類料理,除夕夜「兩菜兩肉一湯,比平常加一道菜」,雖然不如山下的大魚大肉,但能在室內1.4度的氣溫喝碗熱熱的湯,大家聚在一起,已經無比滿足、格外溫暖。
玉山根本是大型冰箱 青菜可能被凍傷
林文龍分享,平時的玉山氣溫真的太低,就如同一個實體大冰箱,所以在平時補給時,大家都會準備比較多冷凍食品、罐頭、魚肉類、水果,還有解饞用的泡麵,青菜部分必須挑選比較耐寒的,像是高麗菜、芹菜、洋蔥之類的。
此外,只要一抵達玉山氣象站就能看見「3858 Cafe」的招牌,林文龍說道,在玉山上除了泡咖啡、泡茶外,最常做的就是炒高麗菜,再把前一天沒煮完的飯做成稀飯,搭配罐頭吃。
過年還是要上班 無聊就運動、拉小提琴
林文龍指出,在玉山氣象站有位同仁已經連續4、5年留守,雖然是過年,但每天該做的觀測、數值紀錄還是要做,只是除夕時可能會提早準備年夜飯,大家晚上就聚在一起聊天,「其實和平常的日子差不多,但要讓自己過得有儀式感一點。」
當然,長期待在玉山氣象站一定會有無聊的時候,林文龍也分享,因為在高山工作的人,體力需要基本的維持,所以這幾年有爭取將跑步機、飛輪之類的運上山,讓大家無聊時可以運動,還有一名同仁會拉小提琴,所以也把琴透過直升機帶上山,在工作之餘娛樂大家。