明(28)日除夕除了晚上重頭戲的年夜飯外,還要酬謝神明一整年保庇,從凌晨就開始不斷趕場拜拜,祈求新的一年也能好運旺旺來,《NOWnews》整理除夕拜拜要準備什麼?拜天公時間、拜地基主、拜祖先的流程懶人包,除夕準備拜拜一篇秒上手。

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🟡除夕拜拜順序
除夕子時到午時先拜玉皇大帝(天公),也是除夕拜拜流程的第一步驟;接著午後到下午5點前要拜地基主;團圓飯前先拜祖先,祖先用過餐,子孫才能食用,所以普遍來說都是在吃飯以前就會拜好。

🟡拜玉皇大帝(天公)、眾神準備什麼
拜拜時間:盡量以清晨、早上為主(除夕前一天子時到午時,1月27日23:00至1:00)

準備金紙:五色金(天金、大壽金、壽金、刈金、土地公金)

準備供品:三牲(雞、豬、魚)、三杯茶、甜湯圓、水果三樣(五樣也可)、年糕、發糕、糖果;三牲各別的吉祥寓意為:豬代表「諸事吉祥」、雞代表「起家團圓」、魚代表「年年有餘」。

除夕拜天公的時間為子時到午時前,今年除夕為明(28)日,因此拜天公的時間為今晚11點到隔日上午11點。許多家庭在新春年間拜天公會特別隆重,在家門口準備高、矮各一張桌子。

最靠近外面擺放高的桌子祭拜天公,放置素食供品,供桌要朝外擺設,人由內向外祭拜,放上香爐和三杯茶,拜天公不準備酒,可用桂圓茶取代,取其「富貴圓滿」之意,希望可以為家人帶來財運和平安。

矮桌則是犒賞玉皇大帝的天兵、天將為主,因此可準備葷食,兵將們平時辛苦保衛神明和信眾,新年為體恤其辛勞,供品可以盡量準備得豐盛,三牲、五牲皆可。

▲舉行拜天公儀式所準備的祭品,此為前桌用來祭拜玉皇大帝。(圖/取自中央研究院《臺灣農村數位博物館》)
▲舉行拜天公儀式所準備的祭品,此為前桌用來祭拜玉皇大帝。(圖/取自中央研究院《臺灣農村數位博物館》)
▲「天赦日」向玉皇大帝懺悔,請求玉皇大帝赦罪,化解冤親債主。圖為台中樂成宮玉皇大帝。(圖/民俗專家楊登嵙提供)
▲除夕拜天公的時間為子時到午時前,今年除夕為明(28)日,因此拜天公的時間為今晚11點到隔日上午11點。圖為台中樂成宮玉皇大帝。(圖/民俗專家楊登嵙提供)
🟡除夕拜地基主準備什麼
拜拜時間:午後到傍晚時間最佳,最晚不要超過下午5點

準備金紙:刈金一支、小銀一支

準備供品:祭拜供品簡單為主,傳說地基主喜歡雞腿,可以準備雞腿便當

地基主拜拜禁忌:若從小家中就沒有祭拜地基主的習慣,或是搬進新家後就沒有祭拜過地基主,那麼就不用刻意祭拜地基主,但若是曾經祭拜地基主,那麼之後就必須定期祭拜,不可隨便中斷祭祀。

在廚房找一平台或是在後門擺一個小桌子(方向由屋內向屋外祭拜),放上供品以及一雙筷子,點上三炷香請地基主享用,並祈求平安。等待一小段時間後,就可拿金紙向地基主拜拜、並請祂取用,再將金紙拿到金爐化掉,後將茶或酒灑到金爐就可以了。要特別注意的是,因為地基主為位階較低的神明,所以祭祀地基主的牲禮不可太過豐盛。

▲除夕拜地基主通常都會準備雞腿便當,不過要記得雞腿要保持完整不要切塊,因為地基主家戶只有一個,不需要跟眾神分食,吃起來比較過癮。(圖/家常菜)
▲除夕拜地基主可以直接準備雞腿便當,但要記得雞腿要保持完整不要切塊,因為地基主家戶只有一個,不需要跟眾神分食,吃起來比較過癮。(示意圖/取自「家常菜」)
🟡除夕拜祖先準備什麼
拜拜時間:除夕傍晚(祖先要吃飽、子孫才可以吃年夜飯)

準備金紙:刈金一支、銀紙

準備供品::豐盛的團圓飯(可將拜完天公的牲禮料理過後祭祀祖先)、三杯茶(酒也可以)、一鍋飯、水果、糕餅

祭拜祖先須請家中所有的人一起祭拜,每人手持一炷香,一起向祖先牌位行禮、祭拜,並邀請祖先一同回到家中共進團圓飯。待香燒到剩三分之一時,再手捧金紙向祖先行禮,拿去金爐化掉即可。

還有,供桌上的碗筷要注意,供奉的祖先有幾位就需擺上幾副碗筷,若是不確認供奉人數,就放6副或12副碗筷,筷頭朝向祖先牌位、筷尾朝向供品,這樣祖先才有碗筷可以吃飯喔!

台灣的生死觀有著「祖先討報」的傳說。(圖/shutterstock)
▲祭拜祖先須請家中所有的人一起祭拜,每人手持一炷香,一起向祖先牌位行禮、祭拜。(圖/shutterstock)

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