《夜市王》昨（18）日總決賽在高雄舉辦，由「台北南機場夜市」對決「花蓮東大門夜市」廝殺爭冠，最終由東大門夜市以172萬贏得勝利，狠甩南機場夜市的108萬，成為節目中的「最強夜市」。值得一提的是，當日吸引超過3萬名民眾到場朝聖，聲勢人潮浩大，相關話題熱度不斷，對此，《NOWnews今日新聞》記者不僅親臨現場採訪，更整理出民眾實際品嚐後的真實心得，針對「南機場為什麼會輸東大門？」進行分析，其中3大殘酷原因，包括了組合套餐、作業流程優化及消費者心理，帶您趕緊來瞧瞧！
▲《夜市王》總決賽最終由來自花蓮的東大門夜市拿下冠軍。（圖／緯來提供）
昨日總決賽現場人滿為患，就連1杯檸檬汁都要排隊5小時以上才喝得到，儘管東大門夜市及南機場夜市看上去都非常有人氣，不過最後總營業額差了有64萬之多，引發許多網友熱議，就有實際到場的民眾在網上提出分析，第一，「東大門很多攤都有組合套餐，真的比較會做生意，比如強蛋餅就三種口味各一搭配、白帶魚一組含馬頭刀魚、干貝串，甜竹筒也有三樣組，排隊的人辛苦排到通常都會直接點幾組，營業額直接往上衝。」
▲夜市王總決賽現場直播，吸引全台關注。（圖／翻攝自夜市王YouTube官方頻道）
此外，《夜市王》導演李伯恩，就表示該節目就是要比真實夜市經營的方式，「所以最後就是要看誰賣得又快、又多、又好」，由此可證，在人潮擠得水洩不通的情況下，出餐速度也成了一大關鍵，民眾也指出，「東大門作業流程有優化，好多攤都出餐很快，速度快真的也會差很多，比如宜蘭香雞排、強蛋餅、竹筒飯、魚湯，速度都好快！」反觀南機場夜市的捲捲村、福町本舖檸檬汁排上好幾小時，還不一定吃得到，出餐速度一較見分曉。
❓「南機場為什麼會輸東大門」－消費者心理
第三點東大門或許就贏得有些勝之不武，何來一說呢？可以分析出跟地理位置與交通便利程度有關，進而影響了「消費者心理」，「覺得花蓮比較不好到、東大門比較不容易吃到，所以會優先排」，由網上評論及留言不難發現，認為台北的南機場夜市較容易到達，相比花蓮的東大門夜市有了稀少性，使得大批民眾趁此機會優先選擇購買東大門的美食，最後也產生兩者相差近70萬營業額的明顯勝負，讓台北的南機場支持者直呼：「實在太狠了！」
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此外，《夜市王》導演李伯恩，就表示該節目就是要比真實夜市經營的方式，「所以最後就是要看誰賣得又快、又多、又好」，由此可證，在人潮擠得水洩不通的情況下，出餐速度也成了一大關鍵，民眾也指出，「東大門作業流程有優化，好多攤都出餐很快，速度快真的也會差很多，比如宜蘭香雞排、強蛋餅、竹筒飯、魚湯，速度都好快！」反觀南機場夜市的捲捲村、福町本舖檸檬汁排上好幾小時，還不一定吃得到，出餐速度一較見分曉。
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第三點東大門或許就贏得有些勝之不武，何來一說呢？可以分析出跟地理位置與交通便利程度有關，進而影響了「消費者心理」，「覺得花蓮比較不好到、東大門比較不容易吃到，所以會優先排」，由網上評論及留言不難發現，認為台北的南機場夜市較容易到達，相比花蓮的東大門夜市有了稀少性，使得大批民眾趁此機會優先選擇購買東大門的美食，最後也產生兩者相差近70萬營業額的明顯勝負，讓台北的南機場支持者直呼：「實在太狠了！」
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