雞湯火鍋吃到飽243元起！爽吃現切肉與40種配料　5大亮點全抖出

天氣冷颼颼吃鍋最適合，成立15年的平價麻辣鍋「老先覺」於2025年1月推出全新升級版「老先覺全新店型：老先覺麻辣窯燒鍋」，業者強調此次升級不僅保留廣受好評的PLUS店型特色，更以全新裝潢風格，強標榜嚴選雞、豬、牛現切原肉，還有招牌麻辣湯頭2.0版本及全新雞湯底，主打每人僅需243元起就能享有吃到飽。

老先覺本次推出的全新店型，以「麻辣湯頭全新升級」為核心概念，選用特製耐高溫窯燒鍋，還有五大亮點：

一、現切原肉新選擇：嚴選雞、豬、牛現切原肉，肉質鮮嫩細緻，口感升級。

二、40種以上自助吧品項：延續PLUS店型+58元享無限自助吧策略，包含蔬菜、火鍋料、飯麵冬粉、飲料及冰淇淋等40種配料都能吃到飽。

三、搶占雞湯市場：推出黃金鮮鷄湯，風味甘醇溫潤。

四、限定午餐優惠：午餐時段推出超值優惠價，內用僅需243元（205元的鮮鷄湯+4盎司原切嫩煎梅花豬+38元自助吧費用），滿足消費者在中午用餐時段的多樣需求。

五、平價吃到飽：僅需300元以內，即可享用現切原肉與豐富自助吧。

而老先覺湯底包含「招牌麻辣鍋」，新版本除了延續古法小火慢燉，融合四十多種複方與溫性食材熬煮的深厚湯底，更特別去除了牛油成分，且此次升級更加入多款精心挑選的複方辛香料，使麻辣層次更豐富。

全新推出的湯底 還有「黃金雞湯鍋」，採用全雞、雞腳與雞骨，經過數小時的細火慢熬，再加入柴魚、昆布交織出鮮甜味，尤其更以天然辛香料與優質胡椒調味，提升香氣並帶來微妙的辛香層次。「黃金鷄湯鍋」售價為130元起(各店型售價略有不同)，將於1月 21日於全台老先覺門市正式上市。

另有網購麻辣鍋物推優惠，由藝人愛雅創立的低卡全素麻辣鍋品牌「愛雅辣呦」，以獨特的18香麻辣湯底征服葷素食者與麻辣控，新品「汕頭鮮味鍋」和人氣小點「麻辣素米血」更是熱銷，迎接新年推出即日起至2月28日推優惠，消費滿3,280元隨機贈送素香燥或招牌脆丸；若滿4,280元再現折280元。