岡山榮家為了讓住民長輩重溫年節氛圍,繼去年農曆年前榮家辦理第一屆的金廚獎反應熱烈後,在輔導組的規劃下辦理了第二屆的金廚獎「迎新年納新春『蛇』麼美味都拿手」應景活動。榮家家主任李文國表示,利用年節前辦理類似的活動除了能夠增進堂隊長輩們之間情誼外,也能讓長輩們重溫年節的氛圍,親身感受「一家團圓」的幸福!
第二屆金廚獎除延續第一屆的熱度之外,為了加深了活動的競爭性與趣味性,這次更邀請了燕巢區老人福利協進會共同參與,讓參與活動的長輩們更提升了競賽的職人魂。
輔導組組長陳秀華強調,為了讓這次的活動有別於第一屆,除了引進外部協會的參與外,更準備了精美的禮品做為獎賞,讓活動內容更具看頭;而各堂隊的前置準備更是磨刀霍霍志在奪標。
第二屆金廚獎由各堂隊的積極準備過程中,各堂隊卻早已設定競技的菜單,像是育樂堂的「八寶福氣羹」、育豐堂的「春蛇迎福豬腳花生湯」、育興堂的「十全大補雞湯」、養護(育善、育愛聯隊)堂隊的「騰蛇開運蝦蝦叫」、育智堂的「花團錦簇(甜品)」,以及燕巢老人福利協會的「金蛇盤絲富貴團圓」,單單看到菜單的形容就知道競技場上一定精彩可期。
整個評分過程,只見家部組室主管及各堂隊推薦出來的素人裁判,有的人是低頭細細嚐味、有的則是彼此交換意見,儘管經過兩個小時的競賽,各隊主廚在乎的不是誰名次,在意的卻是誰的美食最先被清空。
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輔導組組長陳秀華強調,為了讓這次的活動有別於第一屆,除了引進外部協會的參與外,更準備了精美的禮品做為獎賞,讓活動內容更具看頭;而各堂隊的前置準備更是磨刀霍霍志在奪標。
第二屆金廚獎由各堂隊的積極準備過程中,各堂隊卻早已設定競技的菜單,像是育樂堂的「八寶福氣羹」、育豐堂的「春蛇迎福豬腳花生湯」、育興堂的「十全大補雞湯」、養護(育善、育愛聯隊)堂隊的「騰蛇開運蝦蝦叫」、育智堂的「花團錦簇(甜品)」,以及燕巢老人福利協會的「金蛇盤絲富貴團圓」,單單看到菜單的形容就知道競技場上一定精彩可期。
整個評分過程,只見家部組室主管及各堂隊推薦出來的素人裁判,有的人是低頭細細嚐味、有的則是彼此交換意見,儘管經過兩個小時的競賽,各隊主廚在乎的不是誰名次,在意的卻是誰的美食最先被清空。