吃完鼎泰豐「確診諾羅」！病毒腸胃炎大流行　腹瀉人數創7年新高

國內知名餐廳鼎泰豐日前傳有民眾到新光A4店用餐後，一家人陸續出現上吐下瀉，就醫診斷出諾羅病毒，為此台北市衛生局前往稽查後，發現食材保存有缺失，已限期改善。北市衛生局稱，依據疾管署監測資料，今（2025）年第1週全國急、門診腹瀉就診人次已超過15萬，為近7年同期新高，而諾羅病毒是最常引起病毒性腸胃炎的病毒之一，每年11月至隔年3月為流行期，民眾要多注意。

北市衛生局說明，急性腸胃炎的病因多半是由細菌或病毒引起，而病毒性腸胃炎的傳染途徑除了吃下受污染的食物或水，或使用不潔的餐具外，吸入病人嘔吐物或排泄物所產生的飛沫等也可能造成感染，且腹瀉停止後48小時內仍具有傳染力。

病毒性腸胃炎的病原以諾羅病毒及輪狀病毒最常見，前者可能感染任何年齡層，後者則以5歲以下幼童為主，引起的典型症狀包括水瀉、噁心、嘔吐、頭痛、發燒、腹部痙攣、胃痛與肌肉酸痛等，通常在感染後1至3天出現不適，持續時間約1至10天，而常見易受病毒污染的食品則有即食食品、沙拉、水果及生鮮魚貝類。

北市衛生局強調，病毒性腸胃炎的病原無法藉由酒精消毒，即使近期天氣寒冷，但為確保飲食衛生，建議民眾用餐前、如廁後都要落實使用肥皂正確洗手，如需清潔居家環境或病患嘔吐物及排泄物，一般環境可使用市售漂白水以1:50比例稀釋（1000ppm）擦拭消毒，嘔吐物及排泄物則可使用1:10比例稀釋（5000ppm）消毒再以清水擦拭或沖洗，以降低病原傳播風險。

此外，北市衛生局提醒，民眾參加活動或與親友團聚飲食，除務必於用餐前使用肥皂洗手並留意飲食衛生，更重要是魚貝類等海鮮應煮熟後再食用，一旦有嘔吐、腹瀉等症狀，應避免參加活動，並儘速就醫、在家休息，症狀解除48小時後才返回上班或上課。