知名Buffet「饗饗微風信義店」爆出疑似食物中毒案，多名顧客於5日用餐後發生上吐下瀉、發燒等情形，目前已累計32人被醫院通報，台北市衛生局昨（7）日下午就祭出停業處分，但「饗饗信義店」昨晚仍被查獲繼續營業，遭衛生局開罰300萬元。而衛生局同步針對饗賓集團旗下自助餐飲店稽查5家分店，發現饗食天堂京站店、饗食天堂信義店、旭集信義店均有多項衛生缺失，被要求1月11日前改善，否則最高再開罰2億元。
台北市衛生局統計，截至8日15時，接獲多家醫院通報「饗饗微風信義店」疑食品中毒共計32人，有持續擴大之虞，因此衛生局駁回該店復業申請。衛生局也針對饗賓集團旗下自助餐飲店稽查5家分店，查核食品業者登錄、產品責任險、保存來源文件、技術證照及食品良好衛生規範準則。
其中，僅「旭集天母店」、「饗 a joy101店」尚符規定，不符合規定包含「饗食天堂京站店」查獲冰箱內及邊框結霜不潔、生魚片下方濾網不潔2項缺失；「饗食天堂信義店」查獲庫房風扇不潔；「旭集信義店」查獲冷食區牆面不潔、熟食區設備不潔、製冰機後方不潔、3位員工未更新廚師證等4項缺失。3間店均被衛生局要求於1月11日前改正完畢，若複查不符規定，將依《食安法》第8條及第44條罰鍰6萬到2億元。
▲「饗食天堂京站店」查獲冰箱內及邊框結霜不潔、生魚片下方濾網不潔2項缺失。（圖／北市衛生局提供）
有關饗饗信義店發生顧客餐後不適的事件，很抱歉讓支持饗賓的顧客擔心了。饗饗信義店已於1月8日起暫停營業。將全力配合衛生局完成該有的查核程序，共同守護顧客安心美好的用餐體驗。
對於1月5日用餐顧客受此事的影響，待衛生局檢核釐清後，我們會提出相對應的措施，並由專人聯繫與服務。對於造成顧客的不便，謹再次致上最誠摯的歉意。
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其中，僅「旭集天母店」、「饗 a joy101店」尚符規定，不符合規定包含「饗食天堂京站店」查獲冰箱內及邊框結霜不潔、生魚片下方濾網不潔2項缺失；「饗食天堂信義店」查獲庫房風扇不潔；「旭集信義店」查獲冷食區牆面不潔、熟食區設備不潔、製冰機後方不潔、3位員工未更新廚師證等4項缺失。3間店均被衛生局要求於1月11日前改正完畢，若複查不符規定，將依《食安法》第8條及第44條罰鍰6萬到2億元。
有關饗饗信義店發生顧客餐後不適的事件，很抱歉讓支持饗賓的顧客擔心了。饗饗信義店已於1月8日起暫停營業。將全力配合衛生局完成該有的查核程序，共同守護顧客安心美好的用餐體驗。
對於1月5日用餐顧客受此事的影響，待衛生局檢核釐清後，我們會提出相對應的措施，並由專人聯繫與服務。對於造成顧客的不便，謹再次致上最誠摯的歉意。