日本連鎖義式料理餐廳「薩莉亞(Saizeriya)」在全球擁有超過1500家分店,當初的創始店位在日本千葉縣市川市,在2000年停業後改為紀念館,不過近期有消息傳出,因為都更的關係,「薩莉亞」紀念館預計將在3年內會被拆除,創辦人正垣泰彥呼籲民眾們要把握機會光臨。
「薩莉亞」是源自日本的連鎖家庭義大利餐廳,以提供平價義式美食而聞名,品牌於1967年成立,第一家創始店於1973年開幕,創辦人為正垣泰彥,最初在千葉縣市川市開設了一家小型西式餐廳,後曾經歷祝融之災,於1973年轉型以義大利餐廳重新開業,薩莉亞的經營理念是以低價策略吸引顧客。
綜合日媒報導指出,雖然創始店於2000年宣布關閉,但薩莉亞集團創辦人正垣泰彥努力保留創始店最初的樣子,並轉變成為搜集「薩莉亞歷史」的紀念館。日媒報導指出,有知情人士透露,附近的都更約在10年前左右就已傳出,且創始店的建築物也早就出現老化等問題。至於未來是否將紀念館搬到別處,目前都還未定,不過在剩下的時間裡會持續開放。
「薩莉亞」分店分佈台灣、日本、中國大陸、香港和新加坡等地,台灣薩莉亞餐飲股份有限公司則是於2008年正式成立,由日本株式會社SAIZERIYA公司獨立投資,台灣分店共有23個,多在雙北與桃園,去年2024年12月26日也剛新開了碧潭店。
標榜食材選用義大利進口的AMBROSI新鮮乳酪、De cecco初榨橄欖油、ANTONIO AMATO義大利麵等,再搭配台灣在地優質食材,做出披薩、義大利麵、排餐等料理,價位相當親民,80元起能吃到6吋的披薩,100元起有燉飯,義大利麵最便宜只要130元,甚至在非假日還推出精選超值午餐,點燉飯、義大利麵加上飲料吧,每人只要135元。
另一個來自日本知名咖啡品牌「客美多咖啡 KOMEDA′S Coffee」,則是於去年2024年歲末,在台北車站有新分店,全新開幕的誠品站前店緊鄰台北車站地下街M6出口的諾貝爾廣場,入口右側特別描繪了第二代台北車站文藝復興風格的外觀圖像,客席區則以黑白磚飾呼應車站大廳的棋盤格地面,結合懷舊情懷與現代設計,預期成為商務人士、旅客及通勤族的聚會與休憩場所。
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綜合日媒報導指出,雖然創始店於2000年宣布關閉,但薩莉亞集團創辦人正垣泰彥努力保留創始店最初的樣子,並轉變成為搜集「薩莉亞歷史」的紀念館。日媒報導指出,有知情人士透露,附近的都更約在10年前左右就已傳出,且創始店的建築物也早就出現老化等問題。至於未來是否將紀念館搬到別處,目前都還未定,不過在剩下的時間裡會持續開放。
「薩莉亞」分店分佈台灣、日本、中國大陸、香港和新加坡等地,台灣薩莉亞餐飲股份有限公司則是於2008年正式成立,由日本株式會社SAIZERIYA公司獨立投資,台灣分店共有23個,多在雙北與桃園,去年2024年12月26日也剛新開了碧潭店。
標榜食材選用義大利進口的AMBROSI新鮮乳酪、De cecco初榨橄欖油、ANTONIO AMATO義大利麵等,再搭配台灣在地優質食材,做出披薩、義大利麵、排餐等料理,價位相當親民,80元起能吃到6吋的披薩,100元起有燉飯,義大利麵最便宜只要130元,甚至在非假日還推出精選超值午餐,點燉飯、義大利麵加上飲料吧,每人只要135元。
另一個來自日本知名咖啡品牌「客美多咖啡 KOMEDA′S Coffee」,則是於去年2024年歲末,在台北車站有新分店,全新開幕的誠品站前店緊鄰台北車站地下街M6出口的諾貝爾廣場,入口右側特別描繪了第二代台北車站文藝復興風格的外觀圖像,客席區則以黑白磚飾呼應車站大廳的棋盤格地面,結合懷舊情懷與現代設計,預期成為商務人士、旅客及通勤族的聚會與休憩場所。