水蓮口感鮮脆爽口,是熱炒店必點的菜色之一。而近期就有人挖出水蓮的命名由來,竟是與前正副總統陳水扁、呂秀蓮有關,吸引102萬人朝聖,直呼「超級冷知識!」沒想到還意外釣出陳水扁親自回應,貼文一出立即引起熱議,
一名網友在Threads上發文,表示他近期得知一個冷知識,水蓮名稱由來,竟是源自於前正副總統「陳水扁+呂秀蓮」,第一次聽到時不敢相信,告訴周邊朋友後,每個人剛開始也是吐槽,上網查才恍然大悟,讓他直接Tag陳水扁粉專帳號問:「請問以上水蓮名稱的由來是真的嗎?」
沒想到,還真的釣出陳水扁親自幽默回覆,「2000年水蓮配無關水蓮菜。倒是在台中鬼地方的日子,我有種水蓮菜及大陸妹,有人問是否代表『台灣中國,一邊一國』? 」
水蓮名稱由來曝光!最初期命名叫「野蓮」
事實上,臉書粉專「美濃農村田野學會」曾發文指出,野蓮原本是生長在中圳埤的一種水生野草,美濃人往往會在夏季遭逢風災、青蔬短缺的時期,潛至水中採取這種野菜當作食材來料理。由於葉片長得小小的,又像是蓮花葉子一樣的愛心型,久而久之,在地人就稱它是「野蓮」。
1970年代,有在地農民突發奇想,把中圳埤野生的野蓮當作作物拿來種植,就此從魚塭擴散栽種,當時主要消費者仍以美濃在地的市集及粄條餐廳為主。不過到了2000年代,許多農民紛紛開始投入種植,銷售通路也從美濃逐漸向外地的餐廳進軍。
而在銷售通路擴展的過程中,有外地的生意人以時任正、副總統為陳水扁、呂秀蓮的名字當靈感,用「總統菜」、「水蓮」來包裝野蓮這項產品,沒想到大獲青睞,後來才逐漸演變成今日在熱炒餐廳、市場攤販上常見的水蓮。
不過,據《民視新聞》報導,美濃農會總幹事鍾清輝曾坦言,美濃當地農民還是希望能恢復原先「野蓮」的稱謂,農會也替當地生產的水蓮註冊產地團體商標「美濃野蓮」,保護在地農產業。
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沒想到,還真的釣出陳水扁親自幽默回覆,「2000年水蓮配無關水蓮菜。倒是在台中鬼地方的日子,我有種水蓮菜及大陸妹,有人問是否代表『台灣中國,一邊一國』? 」
水蓮名稱由來曝光!最初期命名叫「野蓮」
事實上,臉書粉專「美濃農村田野學會」曾發文指出,野蓮原本是生長在中圳埤的一種水生野草,美濃人往往會在夏季遭逢風災、青蔬短缺的時期,潛至水中採取這種野菜當作食材來料理。由於葉片長得小小的,又像是蓮花葉子一樣的愛心型,久而久之,在地人就稱它是「野蓮」。
1970年代,有在地農民突發奇想,把中圳埤野生的野蓮當作作物拿來種植,就此從魚塭擴散栽種,當時主要消費者仍以美濃在地的市集及粄條餐廳為主。不過到了2000年代,許多農民紛紛開始投入種植,銷售通路也從美濃逐漸向外地的餐廳進軍。
而在銷售通路擴展的過程中,有外地的生意人以時任正、副總統為陳水扁、呂秀蓮的名字當靈感,用「總統菜」、「水蓮」來包裝野蓮這項產品,沒想到大獲青睞,後來才逐漸演變成今日在熱炒餐廳、市場攤販上常見的水蓮。
不過,據《民視新聞》報導,美濃農會總幹事鍾清輝曾坦言,美濃當地農民還是希望能恢復原先「野蓮」的稱謂,農會也替當地生產的水蓮註冊產地團體商標「美濃野蓮」,保護在地農產業。