冬至湯圓別再用水煮　「超強煮法」外酥內嫩還流沙：一次連吃10顆

冬至就是要吃湯圓，你家的湯圓都怎麼煮呢？內行都不用水煮、改用煎的，最適合包芝麻、花生、奶酥等甜餡口味的湯圓，而且湯圓不用先解凍，就可直接下鍋煎，只要會煎荷包蛋就能輕鬆搞定，步驟超簡單，吃起來外酥內軟還會流沙，壞處是一不小心就把一盒十顆全吃光了。一起來學吧！

🟡 煎湯圓材料
◾喜歡口味的湯圓 1盒（或更多）
◾油 適量
◾水 少許

🟡 煎湯圓作法
1.熱鍋下油，湯圓不解凍入鍋
2.倒入水並蓋鍋蓋，煎5-7分鐘
3.可用鍋鏟輕輕按壓湯圓，煎到兩面都變金黃色就完成了。可用喜歡的水果、堅果來擺盤，高級感馬上出來了，煎湯圓立刻升級偽「法式甜點」