記得去年7月在101大樓開幕、饗賓集團旗下的高級buffet「饗 A JOY」嗎?當時插旗101時,以一餐要價3880的高檔價位引爆熱烈話題,不僅是全台灣最貴的buffet餐廳,也在國外YouTuber來拍攝之後爆紅,其食材水準被老饕公認是台灣當前最強buffet。《NOWnews》記者也在開幕一年多之後,日前終於也訂到位置,實際到饗 A JOY用餐體驗,終於知道台灣最強buffet不是浪得虛名,即便中餐一人要價3280元,仍然座無虛席,有錢還不一定吃得到呢!

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饗 A JOY座落101美景高樓!價位最頂、食材最高規格

這間「饗 A JOY」是去年由buffet龍頭「饗賓集團」在去年7月中下旬開幕的buffet餐廳,位於台北101的86樓,從用餐區看出去可以一覽台北市的美景,連大巨蛋、小巨蛋等地標都能清楚看見,開業一年多以來廣受老饕好評,被公認是「台灣最強buffet」,不僅價位在buffet界最頂,連食材也是最高規格,即便到現在,且這種價位的情況下,目前官方開放的訂位系統中,能訂位的時間已全數額滿,熱度還是非常高。

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▲位於台北101的86樓「台灣最強buffet」饗 A JOY!一個人最便宜平日午餐要價3608元,仍然非常難訂位。(圖/記者張嘉哲攝)
平日午餐一人3280元仍爆滿!饗 A JOY用餐區豐富選擇多

記者日前與4位友人終於搶到位置,一開始要記得先到1樓南側入口櫃檯報到,領到入場券之後搭乘手扶梯到2樓轉乘至60樓,接著從60樓轉乘至86樓,厲害的是,電梯裡都有專人服務,在搭電梯過程中介紹饗 A JOY的特色以及由來等,語速配得剛剛好,介紹完剛好抵達樓層,工作人員精準控時非常厲害!

進到座位區後,饗 A JOY空間非常寬敞,對比饗饗的走到來說至少有2倍大!取餐區也因為要讓客人看美景的關係,和饗饗一樣是正方形圍繞的模式,而記者與友人用餐時段是平日中午時段,一個人要價3280+10%服務費,但現場幾乎是爆滿的狀態,取餐區一開始就有滿滿的人潮。

▲「饗A Joy」 得午餐時段現在縮減成僅有一場,但變成能從11:30一直悠閒地吃到15:00,等於午餐時段能多賺到1小時。(圖/記者葉盛耀攝)
▲「饗A Joy」 用餐環境空間大,如果幸運獲得窗邊區,可以直接眺望台北市美景。(圖/記者葉盛耀攝)
記者實際走過一圈之後,從大門一開始會先遇到「漫漫津澤」、「戀戀」以及「乘城」,提供各種中華料理、甜點飲品以及水果;接著是「然然」、「熾原」,提供各種烤物、炸物以及鐵板料理;最後則是海境餐區「豐潮」、「時濤」、「沁波」,供應了各式各樣的海鮮、生魚片、壽司等,選擇豐富多樣,種類也非常繁多。

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▲饗 A JOY用餐區分為8區,每個區域都有不同的組合,其中飲料甜品區就是位於門口附近的「戀戀城境」。(圖/記者張嘉哲攝)
饗 A JOY必吃菜色一次看!8大餐區飽到吃不完一輪

記者入座後從海境餐區吃起,生魚片新鮮好吃,最推薦黑鮪魚中腹以及鮭魚,新鮮度超高又鮮甜,現做握壽司推黑鮪魚大腹、A5和牛、海老口味,炙燒過後口感升級相當好吃,其他海鮮包括帝王蟹、現開生蠔、鱈場蟹腳、干貝手捲等都非常值得一吃!

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▲饗 A JOY各式生魚片海鮮必吃!生魚片推薦黑鮪魚中腹以及鮭魚,新鮮度超高又鮮甜,現做握壽司推黑鮪魚大腹、A5和牛、海老口味。(圖/記者張嘉哲攝)
而「然然」區域就是最著名的鐵板龍蝦、現煎干貝所在位置,龍蝦都是現煎,排隊約5分鐘左右就可以拿到,不過不論是干貝或龍蝦拿到都要記得要趁熱吃,每人最多一次可拿2份,龍蝦肉質鮮嫩多汁,現煎干貝熟度恰到好處,吃起來非常鮮甜;「熾原」區域最推的就是烤香魚,真的烤得恰到好處,內裡魚蛋飽滿又多,烤法精準肉刺分離方便食用,真的是必夾的美食,而這區有小盤子裝起來切成塊的牛排,那就是A5和牛!肉質軟嫩熟度剛好,也不要錯過。

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▲「然然」區域就是最著名的鐵板龍蝦、現煎干貝所在位置,現煎的超大顆干貝以及龍蝦都非常鮮甜好吃,龍蝦份量不大,一次最多可以直接拿兩隻吃個過癮!(圖/記者張嘉哲攝)
在「乘城」的部分提供許多中華料理,推薦松露小籠包、蟹黃小籠包,都是現點現包,湯汁多內餡也非常滿,烤鴨區出現buffet餐廳少見的直接給「片鴨」,大部分buffet餐廳都會強制包皮吃,鴨肉不柴外皮又酥脆,非常好吃;超肥大的蛤蜊湯、A5和牛牛肉湯都是必點,份量不大,都可淺嚐。

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▲饗 A JOY的超巨大蛤蜊湯必喝,原本以為饗饗已經夠大顆,沒想到饗 A JOY沒極限更大!(圖/記者張嘉哲攝)
吃飽之後當然一定要來個甜點,「戀戀城境」區好吃的有101圖樣的雞蛋糕、可麗露、焦糖布丁以及法朋、Double V聯名的精緻甜點都還不錯吃,水果跟冰淇淋就正常水準,飲料紅烏龍珍珠鮮奶茶好喝,現成的冬瓜檸檬表現也不俗,搭配甜點絕配!最後則是「漫漫津澤」,這區提供世界冠軍「興波咖啡」聯名的拿鐵、美式等咖啡飲品,另外還有聯名琴酒著名Perry's Palate推出的調酒,咖啡濃郁香氣十足,調酒也非常好喝,微醺感十足!

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▲甜點區超好吃的可麗露、現烤101雞蛋糕搭配蜂蜜,一個吃過一個,為飽到不行的胃進行收尾!(圖/記者張嘉哲攝)
饗 A JOY開箱真實心得!工作人員服務品質令人加分

記者10月才剛到信義店「饗饗」用餐過,同樣都是平日中餐時段,饗饗加上10%服務費約1600左右,而饗A JOY則是一人3600元左右,整體吃下來明顯感覺饗A JOY對食材更為高檔,絕對是業界最頂規格食材的水準,如果以食物美味程度來說,饗 A JOY可贏過饗饗,不過以CP值來說饗饗也擁有高空美景,可以說是完勝,整體評分5顆星可以給饗 A JOY 4顆星的等級。

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▲饗 A JOY的食材水準絕對沒話講,不過在CP值表現上同集團的饗饗略勝一籌,整體表現可以評分可以給4顆星。(圖/記者張嘉哲攝)
雖然因為價格上的問題,饗 A JOY不是讓人會馬上回訪的buffet餐廳,但在用餐過程中,包括現場工作人員、餐檯師傅、收桌人員熱情態度以及服務品質,完全都是吃過這麼多buffet以來最佳。記者在等現煎干貝龍蝦時,就遇到一位媽媽表示:「兒子考上好大學,特別從彰化搭車帶兒子北上來慶祝吃大餐」,如果大家真的有機會有這個預算,真的可以到訪一次,體驗看看台灣最強buffet的魅力哦!

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▲饗 A JOY開幕至今已經一年多,目前官方釋出最後能訂位的日期依舊午晚餐時段都爆滿,顯見人氣非常高。(圖/記者張嘉哲攝)
📌饗A Joy
地址:台北市信義區信義路五段7號86樓
電話:02-8101-0111

📍平日午餐時段:11:30-15:00(用餐時間3.5小時)
價格:每人3280元,另加10%服務費,共3608元

📍週末、例假日午餐時段一:11:30-14:00(用餐時間2.5小時)
📍週末、例假日午餐時段二:14:45-17:15(用餐時間2.5小時)

價格:每人3280元,另加10%服務費,共3608元

📍晚餐時段:18:00-21:30(用餐時間3.5小時)
價格:每人3880元,另加10%服務費,共4268元