「亞洲統神」張嘉航與網紅「蹦闆」呂育銓的「拳上2024」比賽即將在本週六(21日)開打。統神今年8月,為了比賽積極瘦身、訓練,在賽前體重從130公斤瘦到剩99公斤,4個月期間甩肉30公斤讓不少網友相當驚訝。但禾馨醫療新陳代謝科黃峻偉醫師認為瘦太快的副作用多,最明顯的就是「溜溜球效應」造成復胖,此外,醫師認為冬天擁有代謝優勢,會是減肥的好時機,但應該「循序漸進」,每週減少0.5~1公斤會是最理想的減重目標。

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▲168輕斷食是近年來非常流行的減重方式。(圖/shutterstock)
▲人體在寒冷環境下,基礎代謝率會略為提升,因此如果在冬天維持原本的飲食和運動,對於減少體重會有幫助,但若食慾失控,反而讓減肥成效大打折扣。(圖/shutterstock)
知名實況主統神為了即將登場的拳擊比賽,在4個月內瘦身30公斤,引發外界熱議。禾馨醫療新陳代謝科黃峻偉醫師認為,像統神這樣短時間內快速瘦下來,若無法建立良好的生活習慣,很容易出現「溜溜球效應」,造成體重反彈甚至增加脂肪比例。此外,急速減重也可能引發掉髮、皮膚乾燥、肝腎功能損害等健康問題。建議減重應以每週減0.5~1公斤為目標,建立能長期執行的飲食與運動習慣,才能真正健康瘦下來,並維持理想體態。

🟡冬天代謝優勢,減肥好時機

黃峻偉醫師提醒,健康的減重方式應該是「循序漸進」,人體在寒冷環境下,基礎代謝率會略為提升,因此如果在冬天維持原本的飲食和運動,對於減少體重會有幫助,但若食慾失控,反而讓減肥成效大打折扣。醫師解釋,冬天人體的「棕色脂肪細胞」會幫助燃燒熱量,使基礎代謝率提高,如果冬天運動反而能發揮更佳的效果,加速熱量消耗。但關鍵就在於如何控制冬天難以控制的食慾。

🟡減肥的關鍵:飲食控制佔七成!

減重成功的核心在於熱量管理,醫師強調「飲食控制佔七成,運動僅佔三成。」舉例來說,一碗白飯熱量約300大卡,而一小時運動所消耗的熱量也差不多300大卡,因此少吃高熱量食物的效果,遠勝於單靠運動。但減肥應該要循序漸進,避免極端飲食法,也不需完全切斷原本的飲食習慣,像是原本高糖、高油脂等NG食物,不用一下就全拿掉,可用減少次數或是降低比例來取代。而原本不運動的人,也能提早一站下車後步行到目的地,不搭電梯改走樓梯等讓運動自然融入生活的方式。

▲「天天沙茶火鍋」在高雄經營70多年,獨特的湯底加上自製沙茶醬,還有現宰黃牛,以及超大片豆皮、會爆汁的牛肉丸等,讓它開店以來始終都是人氣名店。(圖/記者葉盛耀攝)
▲冬天吃鍋建議選擇較清淡的湯頭,食材上的選擇以原型食物為主,減少高熱量食物攝取,避免讓冬天的代謝優勢被抵銷。(圖/記者葉盛耀攝)
🟡冬天吃鍋怎麼吃不長肉

冬天聚餐最常吃鍋,如果是吃火鍋,湯底選清淡的昆布鍋、蔬菜鍋,避免濃郁或油膩湯底,同時也要減少攝取火鍋料等加工食品,以原型食材如蔬菜、瘦肉、海鮮為優先;甜點的部分完全不吃,可能也會讓自己不開心,但可以減少進食量;飲品部分,熱可可、含糖奶茶等高熱量飲品,喝起來幸福感十足,但卻容易讓冬天的代謝優勢「抵銷」建議可以淺嚐即止。