愛喝咖啡的人可能會發現近期咖啡豆的價格默默地上漲,尤其全球咖啡豆價格在近幾日創下歷史新高。阿拉比卡豆(Arabica)價格在國際市場突破每公斤7.58美元(約新台幣240元),今年已上漲超過80%;羅布斯塔豆(Robusta)價格則接近每公斤5.69美元(約新台幣180元),雙雙創下新高。

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包括雀巢(Nestlé)和意大利品牌拉瓦薩(Lavazza)等多間國際知名咖啡公司,已陸續提高產品價格以應對原料成本飆升的壓力。咖啡豆價格上漲的原因,全球最大咖啡生產國巴西在8月和9月經歷70年來最嚴重乾旱,隨後10月又遭遇豪雨,導致阿拉比卡豆主要產區的作物錯過開花期;而羅布斯塔豆的主要來源國越南也因乾旱與暴雨的雙重打擊,導致難以供應足夠的產品。

雀巢表示,今年旗下即溶咖啡產品價格已上調15%,並計劃縮小包裝規格以減輕成本負擔;拉瓦薩則指出,供應鏈壓力導致咖啡價格居高不下,預計要到2025年才有可能回穩。

市場分析師認為全球咖啡價格在短期內還會上漲,對於有「咖啡飲」或是每天習慣喝一杯咖啡的人來說,可能是沈重的打擊。