11月28日是美國的感恩節,火雞幾乎是必備標配餐點,美國猶他州大鹽湖(Great Salt Lake)州立公園管理局,在感恩節前發出公告,聲稱在「某人的火雞」被沖上海灘後,必須再次提醒大家,不要把自家的感恩節火雞帶到湖邊醃製,澄清過鹹的湖水並不會讓火雞更好吃。

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綜合美媒報導,大鹽湖位於猶他州西北部,是西半球最大的鹹水湖,鹽度比海洋高出數倍,猶他州的首府鹽湖城(Salt Lake City)就位於湖的東南岸。當地時間26日,大鹽湖州立公園在社群媒體上發文,還附上一張照片,顯示一隻火雞被沖上銀沙海灘(Silver Sands Beach),上面還隱約貼著已褪色的商店標籤。

公園管理局在貼文中表示,這是一年一度的提醒,請民眾不要再嘗試用大鹽湖來醃製火雞,不僅鹽度過高,海浪也非常大:「你很可能會像這個人一樣,失去整隻火雞。它被沖到了我們的海灘上,有人沒有火雞了。」

報導指出,雖然用鹽醃製(前提是鹹度正常),是讓火雞多汁的常用方法之一,但也有網路美食家建議,可以用其他辦法來烹飪感恩節大餐,比如用牛奶代替鹽水,輔以酪乳,能充分分解蛋白質,使雞肉變的美味、入口即化,而無須冒著過鹹或丟失整隻火雞的風險。