高雄知名的甜甜圈店「兜兜圈」,5年前從鹽埕區巷弄內起家,成為排隊名店,近兩年還拓展成為三家分店,無奈業者於臉書證實將營業到11月底,且三家店都將熄燈。引起顧客們紛紛留言表示惋惜,也一直敲碗希望業者至少保留一家店。

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「兜兜圈」從高雄鹽埕區崛起,標榜美國紐約習回的甜甜圈,用料紮實且口味多元,當初開業時即變位在超隱密小巷子內,依舊有許多識途老饕造訪,假日時排隊人潮更是日常情景,近幾年開了兩家分店,而總店也搬了家。總店(壹號店)在Google 評論上有4.3顆星、貳號店有4.1顆星、参號店更是高達4.5顆星,足見受到眾多好評,看似品牌營運穩定之際卻爆出將歇業,且三家店都將在11月底熄燈。

▲高雄的甜甜圈名店「兜兜圈」在臉書公布將歇業,一次三家店都將結束營業,也親曝無奈原因。(圖/取自兜兜圈臉書)
▲高雄的甜甜圈名店「兜兜圈」在臉書公布將歇業,一次三家店都將結束營業,也親曝無奈原因。(圖/取自兜兜圈臉書)
業者也在臉書粉專公開無奈原因,主因是成本一路上升,「把原本僅有的小利潤一下壓扁了,壓沒了,既不能在食材上偷工減料打折扣,也不能減辛苦跟我們一起奮鬥夥伴的薪水,更不能在價格上再漲價(再漲我自己都不能接受),一路打拚回頭看發現,是該做個決定了。」意即因為不願偷工減料,也不想減員工薪水,更無法調漲品項價格,於是選擇退出市場。

消息曝光,許多網友紛紛留言:「好可惜,謝謝兜兜圈這幾年的陪伴」、「太難過了聽到這個消息!你們比日本排隊名店I’m Donut?好吃太多了,真的不能留一間下來嗎」、「什麼我以後吃不到了,這幾天趕快去買來吃」、「遙想當年在新樂街上,大家一起排隊的畫面,時間過得好快,祝福」,當然最多人敲碗的則是「希望可以留一家店」、「希望美麗島店能留下」、「壹號店 留著」,紛紛都期望至少可以有一家分店還營業著,足見不捨情意。

兜兜圈的鹽埕店和南屏店將於11月最後一個周日結束營業,也就是11月24日,而美麗島店也營業至最後一個周三,也就是11月27日。