「台灣可頌」竟然紅回歐洲!說到可頌麵包,許多人第一時間就會想到法國,不過近期就有位在巴黎工作的台灣甜點師,被法國同事詢問有關「台灣可頌」的事情,並因為1個改變笑稱「台灣人真大膽」,在試吃之後也狂讚「味道有點超乎預期」

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「台灣可頌」紅回法國!烘焙師驚呼:台灣人大膽

目前在法國巴黎工作的甜點師 PinAn 在日前被法國同事搭話,對方一開口就問「你是台灣人對吧?你有吃過這個台灣可頌嗎?」當她一看手機照片後,發現竟然是台灣三峽金牛角的菜單,讓 PinAn 立刻澄清:「這不算可頌是台式麵包」。

▲新北三峽的金牛角麵包被法國人認為是「台灣可頌」,更認為在裡面包餡的創新模式相當大膽。(示意圖/三峽金牛角金月角麵包坊)
▲新北三峽的金牛角麵包被法國人認為是「台灣可頌」,更認為在裡面包餡的創新模式相當大膽。(示意圖/三峽金牛角金月角麵包坊)
不過法國同事依舊驚訝表示:「可頌裡還包餡料!你們台灣人真大膽」。由於 PinAn 的家人恰巧要在10月底前往法國,於是她便決定請家人帶一些三峽金牛角麵包,想讓法國的同事們嚐嚐「台灣可頌」。

PinAn 也提到,法國人其實對於先前亞洲掀起的扁可頌風潮感到不適,因此看到台灣的三峽金牛角麵包,才會對於可以包餡料這件事感到震驚與困惑。不過 PinAn 也會拿法國當地的「杏仁可頌」進行反駁,因為杏仁可頌也會在上方擠上杏仁餡料,成品也會變得超扁。

不過法國人總會回應:「可頌是我們的,所以有權對他進行各種改造,重點是杏仁可頌很好吃啊!又不知道你們是不是在亂搞,看得我們很心痛不舒服」。

▲法國當地的杏仁可頌也是有餡料的麵包,但是卻是考完之後再從上方擠上餡料的作法,與三峽金牛角還是有著差異性。(圖/Threads@pinan.patisserie授權使用)
▲法國當地的杏仁可頌也是有餡料的麵包,但是卻是考完之後再從上方擠上餡料的作法,與三峽金牛角還是有著差異性。(圖/Threads@pinan.patisserie授權使用)
法國人吃到「台灣可頌」!評價逆轉:真的好吃

到了10月28日,PinAn 的家人抵達法國,也順利拿到了這批「台灣可頌」,而法國同事們看到外觀後,就開始止不住好奇心開始拍照,更笑稱「這個台灣可頌也太可愛了吧!」

隨後到了試吃環節,法國同事們一咬下後就驚呼「味道有點超乎預期,居然有爆米花的香味」、「真的有爆米花味,和我們的法式奶油麵包不太一樣」,另一位日本人則笑稱「我敢肯定他們把爆米花藏在裡面了,這可能就是台灣的秘方吧!」最後法國同事吃完後也做出結論:「我是真的覺得台灣可頌好吃!」

▲法國同事看到「台灣可頌」實體後,忍不住開心拍照。(圖/Threads@pinan.patisserie授權使用)
▲法國同事看到「台灣可頌」實體後,忍不住開心拍照。(圖/Threads@pinan.patisserie授權使用)