近期有咖哩粉檢出蘇丹紅色素,台北市教育局與新北市教育局雙雙宣布,即日起至114年1月20日,學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等調味品,後續將視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。教育局也重申,已加重午餐契約罰則政策,若累計違約記點達到一定程度,將終止合約,以警惕廠商加強自主供餐管理。
雲林縣衛生局於10月30日接獲通報,指稱「濟生股份有限公司斗六廠」所產咖哩粉,被驗出含有致癌疑慮的蘇丹紅,立即派員到工廠調查,相關人員表示,原料全由台北總公司提供,斗六廠只負責生產加工。
台北市教育局4日則指出,經查詢教育部校園食材登錄平台,發現極少數學校疑似曾使用含有蘇丹色素1號的違規咖哩粉,現已要求廠商立即下架,並調整菜單。為守護校園食品安全,即日起至2025年1月20日學期結束,校內營養午餐禁止使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊調味品,後續視衛生單位稽查情形再評估是否恢復使用,期間廠商若違規,將依情節輕重記點,最重則終止合約。
教育局也提醒校方,須隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」,避免採購、使用已揭露的違規業者之產品,落實自主管理及履約管理,如合作廠商違反規定,即依契約扣款、罰款或終止合約。
新北市教育局也表示,因應衛生單位查獲經檢出含有違法原料蘇丹紅色素之咖哩粉,教育局全面清查本市學校並未使用到該批品項,並同步於113年10月函文全市各級學校立即停用該業者相關品項,嚴格把關防止問題食材流入校園。
為保障新北學童食用營養午餐權益,新北市啟動食安應變機制,宣布即日起至明年1月20日學校午餐「暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料」,以確保新北市學校午餐安全無虞,後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。另教育局與學校將本案列為稽核重點項目,並請學校必要時,要求廠商提供自主檢驗報告,全面確保新北學校午餐安全。
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台北市教育局4日則指出,經查詢教育部校園食材登錄平台,發現極少數學校疑似曾使用含有蘇丹色素1號的違規咖哩粉,現已要求廠商立即下架,並調整菜單。為守護校園食品安全,即日起至2025年1月20日學期結束,校內營養午餐禁止使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊調味品,後續視衛生單位稽查情形再評估是否恢復使用,期間廠商若違規,將依情節輕重記點,最重則終止合約。
教育局也提醒校方,須隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」,避免採購、使用已揭露的違規業者之產品,落實自主管理及履約管理,如合作廠商違反規定,即依契約扣款、罰款或終止合約。
新北市教育局也表示,因應衛生單位查獲經檢出含有違法原料蘇丹紅色素之咖哩粉,教育局全面清查本市學校並未使用到該批品項,並同步於113年10月函文全市各級學校立即停用該業者相關品項,嚴格把關防止問題食材流入校園。
為保障新北學童食用營養午餐權益,新北市啟動食安應變機制,宣布即日起至明年1月20日學校午餐「暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料」,以確保新北市學校午餐安全無虞,後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。另教育局與學校將本案列為稽核重點項目,並請學校必要時,要求廠商提供自主檢驗報告,全面確保新北學校午餐安全。