南韓實境節目《黑白大廚:料理階級大戰》播出後討論熱度很高,其中「白湯匙」的米其林一星廚師金度潤日前祕密訪台,還和YTR金針菇合作拍片,掀起不小討論。近日2人合體的影片曝光,看到金針菇準備了6樣台式早餐,讓金度潤一一試吃。他吃過了鐵板麵、鹹豆漿、飯糰等食物之後,透露自己最喜歡的是蘿蔔糕,更形容「很像家人團聚會吃的食物。」他有幾幕吃到美食時,眼睛還特別張開,看起來非常可愛。

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金度潤在影片中表示,以前為了研究很多世界各地的食材,經常到世界各國旅遊,也有到台灣深造過,當時對台灣的「烏魚子」印象深刻,覺得非常好吃,「口感好、味道好!」金針菇就提到,在台灣還有一個不可或缺的文化,就是早餐文化,因此想要讓金度潤嘗試看看,她也在影片裡準備了不同種類的早餐,要進行金度潤的「早餐盃淘汰賽」。

由於金度潤喜歡口味清淡,吃完會讓人感到舒服、隔天也不會水腫的食物,因此他吃了鐵板麵、鹹豆漿、飯糰、燒餅油條、蛋餅、蘿蔔糕後,覺得最喜歡的就是蘿蔔糕,他還形容「感覺像是全家人聚在一起時會吃的食物」,且吃完滿口都是蘿蔔的清爽感。他也說,其實韓國有很多蘿蔔入菜的料理,覺得蘿蔔糕吃起來很像蘿蔔湯,「雖然蘿蔔糕跟蘿蔔湯不一樣,但真的很像家人團聚吃的食物」,讓他覺得很新鮮。

▲《黑白大廚》金度潤才秘密訪台 曝心中第一名台灣早餐是「它」。(圖/韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸YouTube)
▲《黑白大廚》金度潤才覺得蘿蔔糕吃完之後,滿嘴都是蘿蔔的清爽感。(圖/韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸YouTube)
除了品嘗台灣美食,金度潤也提到,自己在《黑白大廚》中戴著耳機做菜的一幕,其實是因為他做菜的時候會刻意避免讓自己聽到其他聲音,且當時節目的規模實在太大、人數太多了,導致他恐慌症發作,突然有點喘不過氣,才會決定要戴耳機做菜。他還透露當時是聽韓國歌手Yangpa的〈從6月到1月〉,以前店裡有其他員工時,每天備料也都是聽這首歌。