三媽臭臭鍋勁敵「六扇門」進軍台北!常常我們說到平價小火鍋,總是會想到「三媽臭臭鍋」,不過在近年不斷拓店的「六扇門」,默默在全台已經開出90家分店,在陸續進軍新北市以及基隆、桃園等地後,最新消息指出,六扇門第一間台北分店落腳中山區農安街,目前正在試營運,最便宜160元就能吃到飽,CP值非常的高。

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日前有民眾在臉書社團「中山區大小事」貼文分享,表示「六扇門時尚湯鍋」首度前進台北市,目前中山農安店正在試營運當中,其最大特色就是超過30種風味湯底,泡麵、冰淇淋、飲料、爆米花、飯類等自助吧無限享用,最低只要160元就能吃到飽!

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▲六扇門的自助吧內容豐富,除了霜淇淋之外,也有爆米花或餅乾可以享用,每家分店提供的食物都不太相同。(圖/中山區大小事)
三媽臭臭鍋勁敵六扇門正式進軍台北!特色、評價、食用心得一覽

事實上,六扇門鍋物最早開店是從2014年起,目前全台在北中南已經有將近90間分店,主打的是 「盛情款款,釜鍋香傳」的經營理念,店內不僅提供豐富的自助吧,還有多樣的湯底可以讓顧客選擇,雖然分店數還不及百元火鍋霸主「三媽臭臭鍋」,但隨便搜尋任一家六扇門分店,幾乎都是在Google評價超過4.3顆星的高分,目前新開的台北農安店也有4.8顆星的評價。

《NOWnews》記者也曾經吃過六扇門的小火鍋,店內裝潢又新又乾淨,點一個180元的鍋物,自助吧有肉燥飯、王子麵、鍋燒意麵主食吃到飽;另外甜點類則有現擠的霜淇淋、用挖的傳統桶裝冰淇淋、爆米花、雞塊餅乾等;飲料機、咖啡機也是一應俱全,如今分店正式進軍物價較高的台北市,以同價位小火鍋來說,無疑是三媽臭臭鍋的最大勁敵!

▲六扇門的自助吧專區非常多元,飲料機就有好幾種,還有提供爆米花、冰淇淋,連主食都有王子麵、鍋燒意麵、肉燥飯提供顧客吃到飽。(圖/六扇門Google評論)
▲六扇門的自助吧專區非常多元,飲料機就有好幾種,還有提供爆米花、冰淇淋,連主食都有手打麵、鍋燒意麵、肉燥飯提供顧客吃到飽。(圖/六扇門Google評論)
六扇門隱藏吃法!老饕聰明用自助吧「升級麻辣湯頭」

既然六扇門都開來台北市了,一定要教大家隱藏吃法!專門開箱各大火鍋店的KOL「L老闆」,日前前往六扇門用餐時,也教學店內「川味麻辣」口味湯底升級的方法,是利用自助吧現有的調味料製成,讓整個湯底香氣大提升!

至於如何調配麻辣湯頭升級,「L老闆」也表示,到醬料區「挖豆瓣醬+辣椒+辣油」,最後加上一點可樂,因為麻辣湯頭本來就是以豆瓣醬為基底,加一點可樂是因為它的焦糖,可以讓整個味道變得更豐富、香氣也提升很多。如果還沒吃過六扇門鍋物的民眾,下回不妨可以試試看這CP值非常高的百元小火鍋店家哦!

▲六扇門小火鍋被網友譽為是當今「最強小火鍋」店家,因為豐富的自助吧成為一大賣點。(圖/Google評價)
▲六扇門小火鍋因為豐富的自助吧成為一大賣點,店內最便宜只要160元就能吃到飽!(圖/Google評價)