受到山陀兒颱風襲台影響,今(2)日全台22縣市停班停課,明天10/3停班停課會不會繼續,稍晚才會有明確的答案。待在家躲颱風最好的消遣就是追劇,最近網友大推的就是Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》,被大讚是「2024年度最下飯大作」,影片一開始看似充滿火藥味的「階級」鬥爭,但往後面集數繼續看,感覺可能會反轉,被認為是一部試圖消弭韓國階級文化,靠真實力參賽的節目。整理節目中網友討論度高的人物,追劇前可以先來掌握。
《黑白大廚:料理階級大戰》是由韓國100名廚師展開烹飪階級戰爭,邀請了20位餐飲界的菁英主廚,稱為「白湯匙」,以及80位無名廚師,稱為「黑湯匙」展開廚藝對決,以淘汰賽制進行,最終贏家將獲得3億韓元,約723萬元新台幣。節目一開始,白湯匙居高臨下與黑湯匙抬頭仰望之間的強烈對比,讓觀眾感受到韓國社會的階級敏感性,但越往下看,感覺會有點反轉,透過賽制讓輩份、階級隱藏,讓廚師們用真實力來奪名。
🟡白種元
韓國著名美食家白種元,有「國民廚神」之稱,為節目的評審之一,經常出現在各類美食節目中,對於平民美食和精緻料理都有深刻的見解,幽默風趣和對料理的熱情吸引了大量粉絲,網友大讚「國民廚師白種元好感度太高,不論褒貶都好誠懇又親切」。
🟡安成宰
韓國唯一的米其林三星Mosu餐廳主廚,同樣是節目的評審,有著嚴格的標準和敏銳的味覺,對每道菜品進行細緻入微的評價,讓不少參賽者感到壓力,網友認為主廚很厲害「評價料理時也能順便鼓勵選手該走什麼方向,料理也充滿人生哲學」。
🟡中華料理女神
師承韓國名廚呂敬來的「中華料理女神」,外型亮眼之外,廚藝也相當了得,第一次製作的東坡肉煎餃,引發不少討論。
🟡撕漫男
撕漫男因之前開漫畫店,在店裡販售辣炒年糕,於是激發對料理的興趣,並開始自學烹飪,沒有接受過正式的烹飪訓練,靠閱讀漫畫中的食譜來學習料理。網友提到撕漫男料理取名的方式也充滿了漫畫感,之後和中式料理門神的對決,非常具有看點。
🟡外送員廚師
曾經是外送員的背景讓他在比賽中成為了代表平民廚師的象徵,沒有接受過正式的烹飪訓練,而是通過自己的努力和對烹飪的熱愛,自學成才。從送外賣開始接觸料理,其招牌菜「八寶丸」引發討論,
🟡三星
三星廚師曾在韓國唯一獲得米其林三星的餐廳「Mosu」工作,曾受過節目評審之一的安成宰主廚訓練,做菜的手法俐落,且備料台永遠保持乾淨,細膩的切工療癒感十足,沈穩的領導能力,被視為冠軍候選人。
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🟡白種元
韓國著名美食家白種元,有「國民廚神」之稱,為節目的評審之一,經常出現在各類美食節目中,對於平民美食和精緻料理都有深刻的見解,幽默風趣和對料理的熱情吸引了大量粉絲,網友大讚「國民廚師白種元好感度太高,不論褒貶都好誠懇又親切」。
🟡安成宰
韓國唯一的米其林三星Mosu餐廳主廚,同樣是節目的評審,有著嚴格的標準和敏銳的味覺,對每道菜品進行細緻入微的評價,讓不少參賽者感到壓力,網友認為主廚很厲害「評價料理時也能順便鼓勵選手該走什麼方向,料理也充滿人生哲學」。
🟡中華料理女神
師承韓國名廚呂敬來的「中華料理女神」,外型亮眼之外,廚藝也相當了得,第一次製作的東坡肉煎餃,引發不少討論。
🟡撕漫男
撕漫男因之前開漫畫店,在店裡販售辣炒年糕,於是激發對料理的興趣,並開始自學烹飪,沒有接受過正式的烹飪訓練,靠閱讀漫畫中的食譜來學習料理。網友提到撕漫男料理取名的方式也充滿了漫畫感,之後和中式料理門神的對決,非常具有看點。
🟡外送員廚師
曾經是外送員的背景讓他在比賽中成為了代表平民廚師的象徵,沒有接受過正式的烹飪訓練,而是通過自己的努力和對烹飪的熱愛,自學成才。從送外賣開始接觸料理,其招牌菜「八寶丸」引發討論,
🟡三星
三星廚師曾在韓國唯一獲得米其林三星的餐廳「Mosu」工作,曾受過節目評審之一的安成宰主廚訓練,做菜的手法俐落,且備料台永遠保持乾淨,細膩的切工療癒感十足,沈穩的領導能力,被視為冠軍候選人。
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