越南有近2萬家咖啡廳,但星巴克卻不到百間,而且當地人不喜歡去星巴克,也不偏好麥當勞。雖然對越南人來說,喝咖啡是日常生活,但當地人卻很少去星巴克,除了認為價格較高昂,越南人認為當地的咖啡更好喝,採用的咖啡豆也不同。

我是廣告 請繼續往下閱讀
據美國農業部數據統計,越南每年出口約15萬公噸咖啡豆,出口量僅次於巴西,越南生產的咖啡豆為「羅布斯塔咖啡豆(Robusta)」,相較於星巴克採用的阿拉比卡咖啡豆(Arabica),咖啡因更多且口感較苦,因此越南人習慣在咖啡中加入煉乳、椰奶或砂糖,反而創造出有獨特風味的咖啡特調。

即使星巴克在全球推出特色的咖啡飲料,但越南人偏好在咖啡內加入生雞蛋、椰奶、水果、優格等多元選項,比星巴克菜單的選項更多,因此越南人不偏好去星巴克。不過越南仍有許多間裝潢美麗的星巴克,店內時常以外國人為主要客群,也會販售戴著越南斗笠的星巴克小熊和星巴克城市馬克杯。

▲越南已是目前全球第二大咖啡出口國。(圖/取自Pexels)
▲越南已是目前全球第二大咖啡出口國。(圖/取自Pexels)
越南人也認為當地咖啡的價格較實惠,最便宜的咖啡價格為1美元(約新台幣30元),而且咖啡因含量更高,相較於一杯售價高達5美元(約新台幣150元)且咖啡因含量較低的星巴克,當地人指出越南咖啡的CP值較高。

除了星巴克在越南的客群較少,麥當勞在越南也遇到經營難題,麥當勞在今年9月19日關閉位於胡志明市第一郡的濱城(Ben Thanh)門市,該門市是經營10年的「元老級店面」,面臨倒閉的狀況也引發外界關注。

實地走訪越南會發現,除了星巴克店面少,麥當勞的店面也不多,速食店以肯德基(KFC)、Jollibee和Lotteria為最大宗,韓國經營的速食店Lotteria在越南甚至有超過200家分店,而麥當勞則僅有約36家。

▲越南肯德基在當地受歡迎程度是麥當勞的兩倍。(圖/翻攝自臉書)
▲越南速食店以肯德基(KFC)、Jollibee和Lotteria為最大宗。(圖/翻攝自臉書)