蠟瓶糖是什麼?老闆抖出「11種添加劑」 吃法、口感、危害一次看

記者徐銘穗/綜合報導

▲中國爆紅零食「蠟瓶糖」在小紅書、抖音等平台上相當熱門,如今在台灣部分網購通路也買得到。(圖/翻攝自微博)
▲中國爆紅零食「蠟瓶糖」在小紅書、抖音等平台上相當熱門,如今在台灣部分網購通路也買得到。(圖/翻攝自微博)
中國奇葩零食又來襲!陸媒揭露「蠟瓶糖」近期在小孩圈爆紅,色彩繽紛、造型多樣,而且200顆不到人民幣10元(約新台幣45元),換算1顆才0.225元,價格十分低廉,在抖音、小紅書網紅吃播擴散下,深受中國小孩喜愛,就連台灣部分網購平台也能買到,讓衛福部次長林靜儀震驚不已,示警吃了恐傷身且有違反販售疑慮,已要求食藥署了解。蠟瓶糖是什麼?成分為何?又暗藏哪些危機與危害?《NOWnews今日新聞》帶讀者一文掌握。

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蠟瓶糖是什麼?

蠟瓶糖是中國近期爆紅的網紅零食,外膜主要是由蜂蠟製成,中間包裹糖漿或果醬,色彩繽紛、造型多樣,就像《哈利波特》裡的「柏蒂全口味豆子」,口味五花八門,有如5元銅板大小的「一口秒」,也有放大擬真版造型,如漢堡、草莓、龍蝦、蝴蝶,甚至娃娃等公仔模樣。

《NOWnews今日新聞》實際檢視淘寶上蠟瓶糖銷售資訊,發現其中一家在產品信息欄註明為「果味醬製品」,產品配料(成分)有水、麥芽糖漿、白砂糖、食品添加劑(食品級蜂蠟、乙酰化二淀粉磷酸酯、羧甲基纖維素鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬酸、山梨酸鉀、胭脂紅、檸檬黃、亮藍、莧菜紅)、食用香料,食用方法強調「咀嚼後請勿食用」,每100公克熱量1250大卡(千焦)。

▲記者找到淘寶一家販售蠟瓶糖的商家,在產品訊息寫出成分,還備註「咀嚼後請勿食用」。(圖/翻攝淘寶)
▲記者找到淘寶一家販售蠟瓶糖的商家,在產品訊息寫出成分,還備註「咀嚼後請勿食用」。(圖/翻攝淘寶)
其餘多數店家都沒標示蠟瓶糖成分,是中國媒體所稱的「三無產品」,就是沒有生產日期、沒有生產廠家,也沒有生產地址的來源不明商品。蠟瓶糖是中國獨創的糖果嗎?根據抖音推薦蠟瓶糖網紅指出,其實韓國也有蠟瓶糖,「我之前在韓國買過1個蠟瓶糖老貴了,好幾十(人民幣)呢」。

蠟瓶糖怎麼吃?口感如何?

記者檢視淘寶蠟瓶糖商品訊息,有業者標註「咀嚼後請勿食用」,根據網紅吃播影片,蠟瓶糖食用方法為「嚼一嚼,吸一吸,再吐出來」。抖音網紅還推薦「冰凍」吃法,將蠟瓶糖冷凍後再吃,號稱口感「嘎蹦嘎蹦脆」,一口咬下蝴蝶造型蠟瓶糖,還能「拉絲」,咬出裡面被凍得略為凝固的果汁內餡,嚼到沒味再吐出來就好。

不過,也有另一派網紅持相反意見,批評蠟瓶糖吃起來「像咬塑膠一樣,全是香精、色素的味道,有點刺鼻」,連吃幾顆後直呼上當,喊「這種糖就是智商稅」、「很難吃,果醬有股劣質的臘味」、「不會再買」。

蠟瓶糖可能暗藏哪些危機與危害?

蠟瓶糖真像網紅吃播所說,使用的是食品蠟,嚼到沒味再吐出來就沒事嗎?根據中國媒體《青島日報》報導,中國農業大學食品學院教授范志紅受訪表示,這些彩色糖果中的色素成分是什麼,是否過多,亟待規範管理,但目前缺乏相關品質標準和調查數據,很難說具體會對健康造成哪些影響。

台灣可以賣蠟瓶糖嗎?會被罰錢嗎?政府要管?

據信,中國爆紅的蠟瓶糖近日在台灣網購平台也可看到。《NOWnews今日新聞》實際上蝦皮賣場搜尋,查無蠟瓶糖商品;露天拍賣上多是賣蠟瓶糖製作工具、模具等。

蠟瓶糖可能成為繼魔芋爽後,襲台的新興中國零食。衛福部次長林靜儀在臉書提出質疑,指出先不論食品標示問題,要民眾想看看,「近年來蜂蜜產量銳減,有那麼大量且價格低廉的蜂蠟可以做零食販售嗎?」呼籲台灣好吃的當季新鮮食物甚多,加工食品也受法律規範可安心食用,不要網購中國有食安疑慮的臘和色素糖漿來吃。

林靜儀也強調,蠟瓶糖若未經審查核准輸入販賣涉違法,目前已請食藥署了解此事,若有發現違法販售情形,可以撥打全國食安專線1919或是直接向當地衛生局檢舉。如經查違法屬實可以罰多少錢?新北衛生局食藥科技正邱雯萍先前曾指出,如包裝沒有繁體中文的明確標示,則違反《食安法》第22條及第30條規定,依法可開罰3萬至300萬元


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