綜藝天王吳宗憲不忍童年回憶的台南「老唐牛肉麵」歇業,砸4000萬重金買下,交給26歲的兒子鹿希派經營,台南店已在今年4月原址重新開幕,台北店重新裝潢後將在9月2日開幕,先前害鹿希派被吳宗憲電爆的台中店何時開?徵才資訊洩端倪,台中店將開在南屯區哈雷機車中區旗艦店,店長薪資、福利全公開。特別的是,老唐牛肉麵也強調「快速展店中」,不排除2025年後再展店可能。

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老唐牛肉麵2024開台南、台北、台中3店

吳宗憲上月底和鹿希派等人出席一日店長活動,受訪抱怨剛在家庭聚會中罵完鹿希派,「台中店交給他多久了?說一個月內要開幕還在裝修,然後台北店什麼時候不選?選在暑假兩個月裝修,一個月營業額4、500萬耶!」意指台北、台中兩店因為空窗兩個月裝修無法做生意,單店單月營業額最高500萬,2個月下來2店最高損失2000萬元。

▲吳宗憲兒子鹿希派(右)在工作時,不慎刺傷手掌,送醫縫了5針。(圖/老唐牛肉麵臉書)
▲吳宗憲買下老唐牛肉麵後,交給兒子鹿希派經營。(圖/翻攝老唐牛肉麵臉書)
如今,暑假結束,設在女兒吳珊儒投資、位在台北東區「無聊咖啡」的老唐牛肉麵台北店,裝修業已完工,9月2日將重新營業。和台南店一樣,店內僅賣一味牛肉麵,售價180元,加上四樣小菜,每碟皆是40元。不過,台北店要加收1成服務費,相當每碗牛肉麵比台南店貴18元。

▲老唐牛肉麵台北無聊咖啡店將在9/2重新開幕。(圖/翻攝Google評價)
▲老唐牛肉麵台北無聊咖啡店將在9/2重新開幕。(圖/翻攝Google評價)
台中店落腳「哈雷機車中區旗艦店」 仍在籌備中 

那麼,讓鹿希派被吳宗憲罵爆的台中店進度如何?何時能開幕?目前吳宗憲、鹿希派都未正式鬆口。不過,記者發現,老唐牛肉麵人力銀行徵才資訊已洩端倪,台中店址落腳在「南屯區龍富路四段535號」,也就是哈雷機車中區旗艦店,分店名就叫「台中哈雷機車店」,異業結盟模式別出心裁。

雖然,老唐牛肉麵台中店目前依然在籌備中,公開徵求店長、內外場正職及內外場兼職人員3職缺,其中店長起薪4萬2000元至5萬元,內外場正職起薪則是3萬2000元至4萬元,符合餐飲服務業薪資水平,但強調正值都有「階段式調薪」,而兼職時薪則是200元以上。

▲老唐牛肉麵在人力銀行網站,公開徵求台中店店長、內外場正職與兼職人員,薪資福利全說了。(圖/翻攝104人力銀行網站)
▲老唐牛肉麵在人力銀行網站,公開徵求台中店店長、內外場正職與兼職人員,薪資福利全說了。(圖/翻攝104人力銀行網站)
老唐牛肉麵徵才資訊也強調,年輕老闆、環境活潑,員工不但有進修補助、階梯式調薪及建全透明的升遷考核管理制度,還享上班免費供餐、不定時下午茶及天際線股份有限公司(Jacky Wu)產品優惠。特別的是,老唐牛肉麵也強調「快速展店中」,不排除2025年後再展店可能。