全台唯一米其林合作超市!Mia C’bon推現煎和牛漢堡 能邊逛邊吃

記者鍾怡婷/綜合報導

▲Mia C’bon成為全台唯一「米其林指南頂級生鮮合作夥伴」超市,除了頂級食材外,賣場也販售現煎和牛漢堡。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲Mia C’bon成為全台唯一「米其林指南頂級生鮮合作夥伴」超市,除了頂級食材外,賣場也販售現煎和牛漢堡。(圖/記者鍾怡婷攝)
Mia C’bon今(2024)年獲選為全台唯一的「米其林指南頂級生鮮合作夥伴」,賣場內「生鮮、活菌豬、匠和牛、非籠飼雞蛋、海鮮」等多樣食材受到米其林肯定,並且與日本森精肉株式會社打造自有和牛品牌「匠和牛」,超市不僅買得到高品質和牛生鮮肉品,更在現場提供牛排代煎服務,近期也推出全新「現煎和牛漢堡」每份149元,現點現做,讓你逛超市時也滿足口腹之慾。

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Mia C’bon成為今(2024)年「米其林指南頂級生鮮合作夥伴」,是全台第一同時也是唯一米其林合作的頂級超市。其中自有品牌「優境生鮮Eugenie」,從育種、栽種、肥培、採收等,各環節都嚴格把關,團隊遍訪全台各地產區,尋找絕佳生長環境的農地、用心栽種的農民,除了要求種植土地不能對水土生態造成影響,也不可使用除草劑,以確保土壤不受汙染。

層層把關下,優境旗下各項商品皆以風土、育成、風味、認證、外觀為評判標準,每批農作物只嚴選出前20%至30%的優質農產品。

▲Mia C’bon成為今(2024)年「米其林指南頂級生鮮合作夥伴」,是全台第一同時也是唯一米其林合作的頂級超市。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲Mia C’bon成為今(2024)年「米其林指南頂級生鮮合作夥伴」,是全台第一同時也是唯一米其林合作的頂級超市。(圖/記者鍾怡婷攝)
Mia C'bon也為了推動動物福利販售「非籠飼雞蛋」,以行動倡導採取平飼雞隻或放牧飼養,為母雞打造舒適的下蛋環境,讓健康的雞生出美味的蛋;不採用傳統3、4隻雞隻關籠飼養而生產的蛋,主張善待動物也能善待自己。Mia C'bon的非籠飼雞蛋選擇眾多,其中,亞植有機鮮有蛋品質穩定之外,更取得有機、動物福利雙認證,更是《2024米其林指南》典禮雞尾酒會上必比登推介餐廳HUGH dessert dining選用的食材。

除了非籠飼雞蛋外,Mia C'bon也提供動物福利牛奶的選擇。像是「吉蒸牧場透明鮮乳」不只採單一乳源零混乳,也提供友善擠乳室,既擁有完整溯源履歷。同時,還有全國第一家取得中央畜產會產銷履歷認證,並符合動物福利認證的80年老字號品牌「高大牧場鮮乳」。

▲Mia C’bon將成為高端和牛專賣店,找來日本森肉店株式會社 森 榮二會長親臨指導和牛分切技術。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲Mia C'bon自有和牛肉品「匠和牛」,由和牛職人的森精肉社長-森榮二親自指導Mia C'bon精肉團隊人員分切技術及販售技巧。(圖/記者鍾怡婷攝)
肉品的部分,Mia C'bon精肉團隊與日本森精肉株式會社共同打造全台獨家自有和牛肉品「匠和牛」,由和牛職人的森精肉社長-森榮二親自指導Mia C'bon精肉團隊人員分切技術及販售技巧,日產黑毛和牛每月新鮮空運來台!Mia C'bon頂級超市更提供牛排代煎服務,讓你逛超市時也滿足口腹之慾。

除了生鮮肉品可以現煎現吃外,Mia C’bon也推出現點現做的「和牛漢堡」,目前僅限「高雄義享店、大葉高島屋店、台北101店」吃得到,採用店內販售的匠和牛製作,每個售價149元,邊逛邊吃超享受。

Mia C'bon活菌豬則以有益的生物活菌飼養,取代傳統抗生素及生長激素,且杜絕重金屬與有毒物質殘留的風險,使得豬肉能夠鮮甜軟嫩,絲毫沒有腥臭味,也可提升豬隻的免疫力。並且,以先進的人道屠宰,透過機器判定豬隻的重量,給予適當的電量自動電暈,能保持豬肉的品質與口感。《2024米其林指南》典禮雞尾酒會上,再度榮獲綠星餐廳的EMBERS,便是選用活菌豬為部份食材打造出造型獨特的蒜泥白肉。

▲(圖/記者鍾怡婷攝)
▲Mia C’bon也推出現點現做的「和牛漢堡」,目前僅限「高雄義享店、大葉高島屋店、台北101店」吃得到。(圖/記者鍾怡婷攝)
此外,全聯福利中心迎接中秋佳節,預購精選百年餅舖月餅,讓你免排隊就能買,像是台中神岡傳承百年的傳統台式漢餅餅鋪「利記」,首推「利記金賞蛋黃酥」,甜而不膩豆沙餡搭配鹹蛋黃,單盒6入原價329元,特惠價313元,單顆平均約52元,以超值價格品嘗百年餅鋪的蛋黃酥風味。

同樣來自台中,豐原百年餅鋪「寶泉」,從第一代到第四代秉持以心做餅的態度,成為台中經典熱銷伴手禮品牌,「寶泉花鳥寄情禮盒」不只有小月餅,還有寶泉明星商品御丹波,將日本乳酪豆沙完整包覆蜜漬紅豆顆粒和進口生乳酪,單盒549元,特價522元。中秋來點新花樣,「手信坊這不是蛋」也不是月餅,內含流金綠豆、花生牛奶兩種口味,口感Q彈冰涼,原價359元,8月31日、9月1日爆殺特惠只要299元,現省60元。

全聯中秋預購生鮮商品即日起只到9月8日,同場加映限時加碼回饋,8月31日、9月1日到全聯門市預購中秋商品使用全支付消費每滿1000元享500限時福利點,好康優惠讓人甘願放棄熱量,快去門市預購一波。

▲「手信坊這不是蛋」也不是月餅,內含流金綠豆、花生牛奶兩種口味,口感Q彈冰涼,原價359元。(圖/業者提供)
▲「手信坊這不是蛋」也不是月餅,內含流金綠豆、花生牛奶兩種口味,口感Q彈冰涼,原價359元。(圖/業者提供)

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