中秋到胡同吃燒肉!「雙人月見套餐」打95折 10大人氣菜色曝光

記者葉盛耀/綜合報導

▲胡同燒肉因應中秋推出限定「胡同月見賞牛雙人套餐」與「胡同月見品豬雙人套餐」,匯聚餐廳精選食材,套餐原價4,098,中秋優惠價3,888。(圖/記者葉盛耀攝)
▲胡同燒肉因應中秋推出限定「胡同月見賞牛雙人套餐」與「胡同月見品豬雙人套餐」,匯聚餐廳精選食材,套餐原價4,098,中秋優惠價3,888。(圖/記者葉盛耀攝)
中秋將到來,胡同燒肉推出限定「胡同月見賞牛雙人套餐」與「胡同月見品豬雙人套餐」,匯聚精選食材,呈現豐富秋季饗宴。套餐原價4,098,中秋優惠價3,888,並公布10大人氣菜色,冠亞軍都是牛舌部位,分別為「和牛牛舌」與「DNA牛舌」。

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日式精緻燒肉品牌「胡同燒肉」以職人精神與極致服務聞名,專業陪烤員憑藉細膩觀察力,依顧客的口味偏好現場調味,為確保食材入口的風味,還強調烤網使用過便即刻更換,讓食客持續沉浸於味覺盛宴。

為讓饕客在佳節之際盡享頂級美饌,胡同燒肉推出中秋限定「胡同月見賞牛雙人套餐」與「胡同月見品豬雙人套餐」,匯聚多種精選食材,精選十三道肉品,包括澳洲和牛牛舌、月見牛壽喜燒和胡同招牌清燉牛肉湯等,其中中秋肉品「月見牛壽喜燒」選用日本A5和牛紐約客薄片,淋上胡同特製烤肉醬,經炙烤後肉質滑嫩,沾上生食等級雞蛋,濃郁香氣綿延。套餐原價4,098,中秋優惠價3,888,約95折優惠。

▲「胡同月見賞牛雙人套餐」精選十三道肉品,包括澳洲和牛牛舌、月見牛壽喜燒和胡同招牌清燉牛肉湯等。(圖/記者葉盛耀攝)
▲「胡同月見賞牛雙人套餐」精選十三道肉品,包括澳洲和牛牛舌、月見牛壽喜燒和胡同招牌清燉牛肉湯等。(圖/記者葉盛耀攝)
「胡同月見品豬雙人套餐」則專為不食牛肉的饕客量身打造,包含十四道經典豬肉料理。此套餐也推出一道獨家全新中秋肉品「月見豬壽喜燒」,選用伊比利梅花豬,炙烤後細嫩多汁,同樣可搭配濃郁生蛋黃。此套餐同樣優惠價為3,888元。

兩套餐隨餐還附贈無酒精「香啤柚子氣泡飲」,是將啤酒花的芳香與柚子的清新完美結合,清爽的口感與細膩的氣泡相輔相成,成為燒肉饗宴的最佳搭配。

胡同燒肉將於9月5日至9月22日期特別推出「柚見 古月仔」回娘家活動,為中秋佳節增添歡慶氣氛。活動期間,到胡同燒肉任一門市用餐,出示過去在胡同燒肉用餐照片,即免費獲得「老欉文旦」乙顆,全台限量2,000顆。

胡同此次還公布十大人氣明星菜色,第一名為「和牛牛舌」,精選舌中後段的部位,以片狀呈現,稍加炙烤即釋放獨特風味。第二名為「DNA牛舌」,採用極其稀少,一頭牛僅一條的牛舌芯,以蛇腹切法展現DNA般的基因紋理,經過炙烤後,口感軟嫩又帶點Q彈。另外第三名為霜降松阪豬,取自豬頰與下巴相接的稀有部位,被譽為「黃金六兩肉」,其油脂豐厚而不膩,細緻的油花和入口即化的柔嫩口感令人驚艷。

▲「DNA牛舌」採用極其稀少、一頭牛僅一條的牛舌芯,以蛇腹切法處理。(圖/記者葉盛耀攝)
▲「DNA牛舌」採用極其稀少、一頭牛僅一條的牛舌芯,以蛇腹切法處理。(圖/記者葉盛耀攝)
至於第四到第十名則分別為「和牛內橫膈膜」、「A5紐約客壽喜燒」、「蟹膏生干貝」、「厚切鮭魚」、「去骨雞腿肉」、「伊比利豬肋條」、「墨魚香腸」。

晶華國際酒店集團旗下位於捷絲旅臺大尊賢館二樓的校園人氣餐廳「Just Italian義饗食堂」,也因應中秋節檔期,選在9月1日起至10月31日推出「窯烤牛小排海陸盛宴」雙人分享套餐,兩人成行每人879元起,即可大啖「8盎司窯烤頂級無骨牛小排」以及「溫泉蛋干貝鮮蝦義大利麵」,搭配主廚特製「酥炸雞米花」以及「蔬食沙拉吧」,打造豐盛精彩的秋日饗宴。中秋與雙十節期間點購此套餐,加碼再贈精選啤酒。

▲義饗食堂於中秋節以及雙十期間推出「窯烤牛小排海陸盛宴」,主打豐盛海陸雙享大餐,圖為「窯烤牛小排」。(圖/捷絲旅提供)
▲義饗食堂於中秋節以及雙十期間推出「窯烤牛小排海陸盛宴」,主打豐盛海陸雙享大餐,圖為「窯烤牛小排」。(圖/捷絲旅提供)

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