《米其林指南2024》今（20）日公布最新Bib Gourmand「必比登推介2024」共126個店家完整名單！今年雖有16家新入選，不過《NOWnews今日新聞》為大家整理台北、台中、台南、高雄各地名單發現，總店家數量呈現「全台衰退」，共有29家掉出榜單，尤以台北、台南減少各達8家為最多，台中跌出榜外有6家、高雄則有7家減少。
今年「米其林必比登推介2024」完整名單共126個店家餐廳，台北43家（新入選6家）、台中27家（新入選2家）、台南31家（新入選3家）、高雄25家（新入選5家）。
不過相較於去年「2023必比登推介」139家餐廳完整名單、包含26家新入選；2024年整體名單總數量呈現「全台衰退」的現象，共有29家餐廳掉出榜單，包括台北減少8家、台中減少6家、台南減少8家、高雄減少7家。
▲台北「高麗菜飯 原汁排骨湯」連續5年入選必比登推介，今年意外掉出榜外。（圖／記者蕭涵云攝） 
▲圈粉無數的台南「阿明豬心冬粉」（保安路），竟從今年米其林必比登榜單消失，最讓人驚訝。（圖／米其林指南提供）
◾阿國滷味
◾阿國切仔麵
◾高麗菜飯 原汁排骨湯
◾好公道金雞園（大安）
◾季風
◾女娘的店
◾彭家園
◾施家鮮肉湯圓
📌2024台中必比登推介名單：減少6家
◾越南你好
◾竹之鄉
◾MINIMAL
◾京華煙雲
◾好先生
◾台客燒肉粥
📌2024台南必比登推介名單：減少8家
◾康樂街牛肉湯（歇業）
◾保安路米糕
◾開元路無名虱目魚
◾七股養蚵園家
◾下大道蘭米糕
◾府城食府 (安平)
◾王氏魚皮
◾阿明豬心冬粉 (保安路)
📌2024高雄必比登推介名單：減少7家
◾柏弘肉燥
◾鄭家切仔麵
◾雞伯
◾橋邊鵝肉
◾龍舫牛肉麵疙瘩
◾仙香飲食店
◾雲來坊（遷址改名）
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不過相較於去年「2023必比登推介」139家餐廳完整名單、包含26家新入選；2024年整體名單總數量呈現「全台衰退」的現象，共有29家餐廳掉出榜單，包括台北減少8家、台中減少6家、台南減少8家、高雄減少7家。
◾阿國滷味
◾阿國切仔麵
◾高麗菜飯 原汁排骨湯
◾好公道金雞園（大安）
◾季風
◾女娘的店
◾彭家園
◾施家鮮肉湯圓
📌2024台中必比登推介名單：減少6家
◾越南你好
◾竹之鄉
◾MINIMAL
◾京華煙雲
◾好先生
◾台客燒肉粥
📌2024台南必比登推介名單：減少8家
◾康樂街牛肉湯（歇業）
◾保安路米糕
◾開元路無名虱目魚
◾七股養蚵園家
◾下大道蘭米糕
◾府城食府 (安平)
◾王氏魚皮
◾阿明豬心冬粉 (保安路)
📌2024高雄必比登推介名單：減少7家
◾柏弘肉燥
◾鄭家切仔麵
◾雞伯
◾橋邊鵝肉
◾龍舫牛肉麵疙瘩
◾仙香飲食店
◾雲來坊（遷址改名）
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