連續3年摘下米其林二星、號稱「全台最難訂位」的RAW餐廳主廚江振誠,在RAW即將迎來10週年之際拋出震撼彈,宣布引退,餐廳將營業至12月31日關門熄燈,轉型成廚藝學院,也表示明年開始,被譽為「米其林一條街」的大直樂群三路,將失去RAW的星光加持。
目前台北市中山區樂群三路上有3家米其林餐廳,包括教父牛、RAW、Taïrroir態芮,其中,RAW在2014年12月9日開幕以來,為樂群三路豪宅商圈成功加持,後來該路段更被封為「米其林一條街」。
![▲米其林二星主廚江振誠親自宣布RAW餐廳將於年底熄燈,他本人也將從前線退休。(圖/記者葉盛耀攝) ▲米其林二星主廚江振誠親自宣布RAW餐廳將於年底熄燈,他本人也將從前線退休。(圖/記者葉盛耀攝)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2024/07/1722236347510-2640ed72dc2d4832b4362e707a587656-500x281.webp?unShow=false&waterMark=false)
▲米其林二星主廚江振誠親自宣布RAW餐廳將於年底熄燈,他本人也將從前線退休。(圖/記者葉盛耀攝) 台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出,樂群三路位於美麗華商圈周邊,住宅交易單價90~100萬左右,商業密度高,且近內科園區,企業高階商務聚餐多,又有西華富邦等水岸豪宅,屬於富豪生活圈,有十足消費力,頗能支撐這些餐廳的高消費市場,也讓大直成為米其林餐廳最大商圈。
根據實價登錄顯示,樂群三路的店面實價登錄寥寥可數,從有揭露以來僅3筆,最新為2022年每坪月租金1871元;2018年則有一筆每坪租金2013元的登錄。
對照台北市地政局「112年不動產市場動態年報」的店面租金統計,北市店面平均每坪租金2790元,年漲幅12.14%,但相較104年歷史高點,平均每坪月3172元,下跌12.04%;樂群三路的租金水位,明顯低於北市平均。
至於RAW熄燈,會不會衝擊「米其林一條街」的租售價格與行情?聯勝房屋專任委託部經理陳泰源認為,高檔商圈已經成功形塑,加上樂群三路周邊豪宅林立,不動產持續增值性,不會因RAW熄燈讓整體商圈衰退。
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根據實價登錄顯示,樂群三路的店面實價登錄寥寥可數,從有揭露以來僅3筆,最新為2022年每坪月租金1871元;2018年則有一筆每坪租金2013元的登錄。
對照台北市地政局「112年不動產市場動態年報」的店面租金統計,北市店面平均每坪租金2790元,年漲幅12.14%,但相較104年歷史高點,平均每坪月3172元,下跌12.04%;樂群三路的租金水位,明顯低於北市平均。
至於RAW熄燈,會不會衝擊「米其林一條街」的租售價格與行情?聯勝房屋專任委託部經理陳泰源認為,高檔商圈已經成功形塑,加上樂群三路周邊豪宅林立,不動產持續增值性,不會因RAW熄燈讓整體商圈衰退。