中秋節想吃蛋黃酥,不用只搶陳耀訓的,中部也有兩家名店,品質都很優,像是與彰化不二坊系出同門的台中「不二糕餅」,以及鹿港在地品牌「新口味食品行」,且兩個品牌都將到台北舉辦「快閃店」,不二糕餅更另有高雄場。如今不用辛苦到當地搶購,在北、高同樣可購得,但是按照往年經驗來判斷,可能都得在現場排隊一陣子才買得到貨,吃美食也需有點耐心。
台中的「不二糕餅」其實與彰化知名的不二坊系出同門,不二坊是二代,不二糕餅是三代在管理,且兩個的配方基本上相同,但是當然還是有部分民眾因主觀意識覺得口感有差。不二糕餅強調使用手工桿製的外皮,酥香且層次分明,搭配上甜而不膩的烏豆沙與鹹蛋黃。
而不二糕餅每年逢中秋檔期都會舉辦快閃活動,今年度確認在台北遠百信義A13的快閃櫃,將於8月26日登場,百貨已公告,上午10時45分統一發放號碼牌,10時55分依序帶至1樓櫃位及1樓第二排隊動線等待,11時開始依序結帳取貨;另外也有高雄場,於高雄夢時代購物中心設快閃櫃,8月29日開賣。2場快閃都只到9月16日,販售品項包括蛋黃酥與茶蛋組(蛋黃酥+茶鳳黃),每人每日限購5盒。每天都限量提供,賣完為止。
![蛋黃酥中的鹹蛋黃總標榜是黃土蛋黃,其實另有一種醃製法為鹽水鹹鴨蛋,其中優缺點,世界麵包冠軍王鵬傑親自揭密。(圖/資料照,不二糕餅提供) ▲不二糕餅將到到台北遠百信義A13與高雄夢時代購物中心設立快閃櫃。(圖/不二糕餅提供)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2022/08/1660814697487-9bc24d6acfc545509140db2bee5bed22-500x297.jpg?unShow=false&waterMark=false)
▲不二糕餅將到台北遠百信義A13與高雄夢時代購物中心設立快閃櫃。(圖/不二糕餅提供) 至於在彰化鹿港經營30多年的「新口味食品行」,生產的蛋黃酥還被彰化網友喻為「一生中必吃」,此次中秋節推出「秋兔登月禮盒」550元,內含12顆蛋黃酥,現已於官網限量開賣,每周五中午12:00開放隔周一~日皆可預訂。此外也將於2024年9月2日(一)~9月16日(日)快閃台北SOGO忠孝館B2,帶來6入裝文青款蛋黃酥禮盒,每人限購2盒。
![鹿港在地30多年蛋黃酥名店「新口味食品行」,強調純手工製作,口感與層次風味皆為上乘之作。(圖/新口味提供) ▲鹿港在地30多年蛋黃酥名店「新口味食品行」,強調純手工製作,還被彰化網友封為「一生必吃」。(圖/新口味提供)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2024/01/1704185878665-62bf3476663e4b1f8f7111db842d1322-500x333.webp?unShow=false&waterMark=false)
▲鹿港在地30多年蛋黃酥名店「新口味食品行」,強調純手工製作,還被彰化網友封為「一生必吃」。(圖/新口味提供)
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而不二糕餅每年逢中秋檔期都會舉辦快閃活動,今年度確認在台北遠百信義A13的快閃櫃,將於8月26日登場,百貨已公告,上午10時45分統一發放號碼牌,10時55分依序帶至1樓櫃位及1樓第二排隊動線等待,11時開始依序結帳取貨;另外也有高雄場,於高雄夢時代購物中心設快閃櫃,8月29日開賣。2場快閃都只到9月16日,販售品項包括蛋黃酥與茶蛋組(蛋黃酥+茶鳳黃),每人每日限購5盒。每天都限量提供,賣完為止。
![蛋黃酥中的鹹蛋黃總標榜是黃土蛋黃,其實另有一種醃製法為鹽水鹹鴨蛋,其中優缺點,世界麵包冠軍王鵬傑親自揭密。(圖/資料照,不二糕餅提供) ▲不二糕餅將到到台北遠百信義A13與高雄夢時代購物中心設立快閃櫃。(圖/不二糕餅提供)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2022/08/1660814697487-9bc24d6acfc545509140db2bee5bed22-500x297.jpg?unShow=false&waterMark=false)
![鹿港在地30多年蛋黃酥名店「新口味食品行」,強調純手工製作,口感與層次風味皆為上乘之作。(圖/新口味提供) ▲鹿港在地30多年蛋黃酥名店「新口味食品行」,強調純手工製作,還被彰化網友封為「一生必吃」。(圖/新口味提供)](https://media.nownews.com/nn_media/thumbnail/2024/01/1704185878665-62bf3476663e4b1f8f7111db842d1322-500x333.webp?unShow=false&waterMark=false)